A Casa Mono csak egyike annak a kilenc Michelin-csillagos helynek, amely részt vesz az Éttermi Héten.Instagram / Casamonobarjamon
Január 22-től február 9-ig New York hirdeti az Éttermi hét örömteli visszatérését, amely féléves hagyomány lehetővé teszi, hogy a finom ételek kedvelői a város számos legnépszerűbb éttermében a szokásos költségek töredékéért ássanak el. Ezen a télen több mint 375 vendéglő vesz részt, háromfogásos menüt kínálnak, mindössze 29 dollárért ebédre és 42 dollárért vacsorára. Az idei étteremhét számos helyszínén jelentős közbecsülés és lenyűgöző kritikai elismerések szerepelnek - a listán szereplő kilenc étterem esetében pedig ezek a kitüntetések 2018 Michelin-csillag .
Ha Michelin által jóváhagyott választást szeretne az Éttermi Hétre, íme, hová menjen, és mit talál ott. Érdemes most lefoglalnia…
Cafe Boulud
Svájci mángold RavioliCourtesy Café Boulud
Daniel Boulud névadó francia étterme, a Café Boulud kissé lazább mellékterméke gyönyörűen kivitelezett francia-amerikai ételeket kínál, amelyek ideálisak a pazar múzeum utáni falatokhoz. Mostantól február 9-ig felajánlják a Éttermi hét fix ár a hétköznapi ebéd során szezonális háromfogásos ételeket szolgálnak fel. A vendégek választhatnak a következők közül:Ország Pástétom teljes kiőrlésű mustárral, pácolt zöldségekkel és grillezett kovásszal vagy svájci mángold Ravioli gyöngyhagymával, gombával és Madeira krémmel. Van még marhahús Bourguignon szalonnával, sárgarépával, gombával, gyöngyhagymával és pomme purvalEz azvan.
Dicsfény
Nézze meg az Aureole Liberty szobáját.Instagram / Chefcharliepalmer
Charlie Palmer szakács a háromfogásos Éttermi hét menü ebédre és vacsorára a The Liberty Roomban, a laza éttermében, a finom éttermi koncepció, az Aureole mellett.Az elérhető ételek között szerepelnek Palmer ünnepelt új amerikai repertoárjának kiemelt elemei, mint például a barna vaj édesburgonya leves pomelo-vadouvan granolával, savanyított freskói chili és kókusz crema, 48 órás párolt borjúarcok mustárzölddel, fehér polenta és sült gyökerek, valamint a Winter Mandarin torta áfonya szorbettel.
A virágokra
Tagliatelle Carbonara és Ai Fiori.Instagram / Ai Fiori
Michael White tésztamester kiváló minőségű olasz ételeket kínál Riviera hatásokkal Ai Fioriban, elegáns fehér terítő éttermében Midtown-ban. Ai Fiori az éttermi héten vesz részt a hétköznapi ebédszolgáltatás során fix árú menü ízletes ételeket tartalmaz, mint például csirkemájhab az alma mostardával és pirított kenyérrel, házi tagliatelle karbonával, csokoládé opera torta karamellával és fehér eszpresszó zselével.
A Breslin
Töltsön el egy kiadós ebédet a Breslinben.Instagram / Thebreslin
A Bloomfield áprilisában az Ace Hotelben megrendezett gasztropub az étteremhét szellemébe kerül hétköznapi ebéd . A vendégek aláírhatják az olyan Bloomfield slágereket, mint a csirkemáj pirítósa pirospaprika zselével, édesköménymaggal és pácolt zölddel, a Venison Tourtiere savanyított vöröskáposztával és a guineai tyúk curryje karfiollal, párolt zölddel és basmati rizzsel.
Junoon
Baigan Mirchi Ka Salan és Junoon.Instagram / Junoonnyc
Az indiai konyha rajongóinak bőséges lehetőségük lesz egy három fogásos éttermi ételt a Chelsea's Junoon étteremben fogyasztani, mivel ez az étterme Éttermi hét fix ár ebédre és vacsorára egyaránt rendelkezésre áll, a hét minden napján. A Junoon számos kortárs indiai ételt kínál vegetáriánusoknak és húsevőknek egyaránt, köztük a Ghost Chili Murgh Tikka (tandoori csirkecombdal, káposztalevével, kesudiópürével készült), Baigan Mirchi Ka Salan (baba padlizsán, tamarind, földimogyoró, fehér szezám, hosszú zöld) bors) és Mien Manga Curry (óceánhal, sült paradicsom, curry levél, tamarind).
Az Óratorony
Tökéletes libamáj az Óratoronynál.Instagram / Clocktowernyc
Az Óratorony Éttermi hét A menü csak ebédre szól, hétköznapokon vehető igénybe, de még mindig érdemes kirándulni az étterembe, amelynek a New York Edition ad otthont, és amelyet Jason Atherton séf és Stephen Starr vendéglő vezet. Az Atherton étlapján előétel, előétel és desszert található. Ideális étkezés? Ebbe beletartozna a Foie Gras Parfait londoni vaskos mázzal, a Puy lencse és a pirított kovász, a Pörkölt atlanti tőkehal párolt baba póréhagymával, mogyoróval és metélőhagymával, valamint a Creamsicle Panna Cotta mandarinnal és joghurtos piskótával.
Mono-ház
A katalán viteldíj a Casa Mono különlegessége.Instagram / Casamonobarjamon
A Gramercy egyik kedvelt spanyol étterme, amely a katalán ételekre koncentrál, a Casa Mono részt vesz Éttermi hét ebéd közben , ahogy testvére tapas spotja, a Bar Jamon is. A Casa Mono olyan ételeket kínál, mint a Camarones en Aguachile (öbölrák borotvált zellerrel és uborkával), a Pollastre Amb Samfaina (katalán stílusú csirkepörkölt) és az Arroz con Leche.
Gotham Bár és Grill
Farro és árpa rizottó.Instagram / Gothambarandgrill
Alfred Portale séf legendás modern amerikai étterme 30 éven át örvendeztette meg a Greenwich Village étkezdeit, és az Éttermi Hét alatt egy ebédidõs prix-fixet lehet enni aprópénzért. Várja, hogy olyan kiadós és ízletes ételeket élvezzen, mint a pörkölt sunchoke leves buggyantott Bosc körtével és vörösbor-redukcióval, a Farro & Árpa rizottó krém gombával, gyökérzöldségekkel és szárított áfonyával, valamint a párolt marhahús rövid bordája kelbimbóval, Thumbelina sárgarépa, burgonyapüré és vörösbor csökkentése
Fattyú
Bastard bécsi esküvői levese.Instagram / BastardNYC
Az ő pimaszul nevezett A modern európai ételeket kínáló Tribeca étteremben Markus Glocker séf a csak vacsorát kínáló Éttermi hét átdolgozása a vendégek számára elérhető, kreatív ételekkel, amelyek átívelnek a kontinensen. A legfontosabb események között megtalálható a bécsi esküvői leves májgombóccal és briós nockerl-lel, pappardelle édeskömény kolbásszal, paradicsommal és vörösborral, valamint csokoládé fondant citrus szorbettel.
