A volt 12. századi keresztes erőd ma a Setai Tel Aviv.Assaf Pinchuk A Setai Tel-Aviv a múlt hónapban nyílt meg a Földközi-tenger mentén, amikor végre befejeződött egy 12. századi keresztes erőd átalakítása Izrael legújabb és pazar foglalásának. De mi kell pontosan ahhoz, hogy a viharvert erődítmény nyugtató, parti szenzációvá váljon?
Tizenkét hosszú év és látszólag 100 millió dollár.
Sok történelmet kell itt megőrizni, ezért az ilyen típusú projektek minden apró részletét felügyelni és jóváhagyni kell - magyarázza Dana Leitersdorf, a londoni ARA Design. Csapata együtt dolgozott Feigin építészek , helyi cég és természetvédelmi építész Eyal Ziv hogy a történelmi tereptárgyat 120 szobás pazarlássá alakítsák át. A szálloda tulajdonosa a Nakash Holdings, a Nakash család több milliárd dolláros befektetési portfóliója, a Jordache Jeans aki 2014-ben megvásárolta az eredeti Setai Miami Beach-et. Nyilvánvaló, hogy egy történelmi épület felújításának költségei nem jelentettek problémát ennek a pénzes klánnak.
A szálloda eredeti szerkezete, az úgynevezett kishle (Törökül a börtönház), először keresztes királyság erődjeként építették, majd fallal körülvett Oszmán Birodalom vegyületként használták fel. Végül rendőrőrssé alakították, amelyet 2005-ig működtetett, amikor a Nakash család megkezdte átalakulását.
A szettákat stratégiai szempontból fényes, bár ellentmondásos meghívásként látogatták Jaffába, a 4000 éves kikötővárosba, amelyet beépítettek a mai Tel-Avivba. 
A szettai a Földközi-tenger mellett fekszik.Assaf Pinchuk Photography
A Jaffa a 19. század közepén virágzott, mégpedig az exportja miatt Jaffa narancs , amelyeket kezdetben arab gazdák termesztettek. Miután Izrael 1948-ban kikiáltotta a függetlenséget, az arab és a zsidó közösség közötti összecsapás porban hagyta a kerületet; Jaffa hamarosan tele lett bűnözéssel, ezért a rendőrség. Ennek eredményeként új kikötőt építettek Tel-Aviv északi részén, ahol a város fejlesztésének legnagyobb része folytatódott.
Ám amikor Tel-Aviv ingatlanpiaca az egekbe szökni kezdett, a Jaffa ismét a figyelem középpontjába került, különösen kiaknázatlan terepe miatt. Évtizedekig tartó revitalizáció után - és milliókat költött az önkormányzat - az utcák nyüzsgni kezdtek. A Jaffa óvárosába való költözésre ösztönözve a művészek és a tervezők galériákat és butikokat nyitottak, miközben kávézók bukkantak fel Jaffa régóta fennálló, alkatbarát bolhapiacának peremén. A terület továbbra is bohém identitást őriz, köszönhetően a kikötőváros szorgalmas történetének.
Ezért vethetik fel a szemöldökét a helyiek a Setai éjszakánként 500 dolláros kezdő árfolyamán, amely Tel-Avivban az egyik legmagasabb.
Persze, egy ötcsillagos szálloda letartóztatóbb, mint egy régi rendőrkapitányság, de az ilyen méretű luxus hajlamos arra, hogy súrolja egy közösség identitását. A szettai nem teljesen egyedül vannak a terület ezen előkelő átvételében. A Jaffa, a W Hotel is megnyílik ebben a szezonban, 38 lakóegységgel, köztük egy pazar tetőtérrel, amelynek ára 41 millió dollár 2015-ben - az ország akkori legmagasabb listája.
Ami mind felveti a kérdést: A Setai Jaffa új bejárati ajtaja, vagy Jaffa végső kijárata?
Ebben az értelemben a szettai arra hívta fel a figyelmet, hogy kerülje a történelem temetését. A luxusszálloda szó szerint feltúrta a múltat és kiállította. 
Hasonlóan ezekhez a megőrzött boltívekhez, a történelmi részleteket is tiszteletben tartották az egész térben.Assaf Pinchuk Photography
A [felújítás] legösszetettebb és leghosszabb része a projektet megelőző régészeti feltárás volt, amely magában foglalta az udvarokat és az épületek belsejét - mondja Ziv. Az Izraeli Régiségügyi Hatóságnak és az Izraeli Megőrző Társaságnak is keze volt ebben az ügyben, biztosítva az építészeti integritás eredetének megfelelő megőrzését. Ez magában foglalta a keresztes hadjáratok maradványait és a török falakat, amelyeket most beépítettek a szálloda dekorációjába.
Foglaljon masszázst a földalatti gyógyfürdőben, és a modern wellness mellett a történelmi infrastruktúrát is felfedezheti: a szauna üvegfala mögött most egy feltárt boltozat látható. Törődik a történelmi kilátással a kardió során? A szomszédos edzőteremben a taposómalmok négyzetre nyílnak egy sor kitett boltív mentén.
A szerkezet csontjai, amelyek nagy részét a brit mandátum idején építették, többnyire változatlanok maradtak. Azonban egy új szárny és két további emelet öleli fel az eredeti helyet, emelve a rusztikus palettát finom kivitelben, beleértve sötét erdőket és csiszolt, krémes csempéket.
Ez nem azt jelenti, hogy a történelmi részleteket könnyű volt modern esztétikával ötvözni. Kreatív módszereket kell találnia arra, hogy kihozza a luxust az űrből - kifejezni a régit és a megőrzöttet, miközben mégis újnak és luxusnak érzi magát - jegyzi meg Leitersdorf.
A felső emelet vendégszobákból és lakosztályokból áll, míg a földszinten közös helyiségek találhatók meghitt zugokkal. Az előcsarnok mellett egy társalgó tömött, mintás székekkel és ottománokkal van megtöltve, boltozatos boltívek sora alatt. Egy központi épületben, amelyet mindkét oldalon buja udvarok szegélyeznek, a JAYA étterem egy kőcsarnokban található; az étkező durva széleit puha bőr bankettek és egy csúszós brazil kék márványrúd ellensúlyozza.
Az épületek láncolata üveges folyosókkal van összekötve, amelyek két központi udvart vesznek körül, amelyeket korábban börtönudvarként használtak. A Jaffa gyümölcsösök örökségének rábólintásával egy olíva- és citrusfélék fáival szórják meg az asztalokat és székeket a kemény naptól. 
A modern kényelem keveredik a történelmi részletekkel, különösen a szobákban.Assaf Pinchuk Photography
A börtön üreges és hideg érzéséből való elmozdulás érdekében a tervezők megszállták a világítást. A vendégszobákban hosszú, hengeres lámpák lógnak a mennyezetről az ágy két oldalán, fémes, arab mintás keretbe burkolva; a sarokban krómozott színű üvegfüggők halmaza pislákol. A napfény nagy, kőből készült boltíveken keresztül sugároz, amelyek vékony erkélyekre nyíló ajtókkal vannak felszerelve.
A szálloda építése során felfedezett műtárgyakat szintén kiállítják. Számíthat a 12. századi érmék és csészék megjelenítésére a legszembetűnőbb lelet mellett: egy körülbelül 1890-ből származó fegyvertár, amely korszakot a török késő időszaknak neveztek el. A lobbibárban máris van tüskés ital és nyárs olajbogyó, így biztosan otthon lesz pár középkori lándzsa.
Nem akartuk a szállodát hagyományos török dekorációval megtölteni, és túl orrosan viselkedni vele - magyarázza Leitersdorf. Finom ékezetek vannak, például a török szőnyegek a szobákban és az antik edények és tálcák az étteremben, amelyek bólogatnak az ingatlan gyökereire.
Az ősi kényelemért sem kell meggyőzni magát - a vendégszobák a modern vendéglátás megszokott együttese, mind kőbe vésve. A síkképernyős TV-k a szokásos filmcsatornákkal vannak felszerelve, az USB töltők beépítettek és a minibárok jól felszereltek. 
Mártózzon meg a Jaffa nevezetességén.Assaf Pinchuk Photography
Az új kikötő színhelye a szálloda csillaga a negyedik emeleti tetőtéri végtelenített medence; kelet felé néz és közvetlenül a Földközi-tengeren található, olyan, mintha egyenesen a láthatárba merülne.
Csak az idő fogja megmondani, hogy ez az új szemlélet mit jelent Jaffa városi szövetében. De a történelmi részletek extravagáns modern kényelemmel történő házasságával a The Setai erősen felvetette a környék fényűző jövőjében rejlő lehetőségeket, anélkül, hogy elnyomta volna színes múltját.
