Friss tea levelek. (Fotó: China Photos / Getty Images) Lehet, hogy nincs olyan folyadék, amely az egészségedre kedvezőbb, mint a zöld tea. Antioxidánsokkal van tele, mint például flavonoidok és katechinek, amelyek olyan szabad gyököket keresnek, amelyek károsíthatják a DNS-t, és hozzájárulhatnak a rákhoz és az érelmeszesedéshez. Az antioxidánsok megakadályozzák, hogy a rákhoz kapcsolódó sejtek megtámadják az egészséges sejteket, és csökkenthetik a betegség kockázatát. Ez segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a koncentráció és a memória növelésében is.
A zöld tea fokozza a zsírégetést és fokozza az anyagcserét. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy napi négy csésze zöld tea elfogyasztása segített az embereknek több mint hat fontot fogyni két hónap alatt. A zöld tea egyéb egészségügyi előnyei közé tartozik az agy működésének javulása, az energia megnövekedése, a mell-, a prosztata- és a vastagbélrák kockázatának csökkenése, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatának csökkentése, valamint a fogak egészségének javulása, mivel elpusztítja a baktériumokat. Ez a lista folytatódik. A zöld tea csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, csökkentheti a szívbetegségek esélyét és csökkentheti az elhízás kockázatát.
Az egyik specifikus katechin, az epigallokatechin-3-gallát (EGCG), egyedülálló a zöld tea számára, és bőséges a zöld tea minimális feldolgozásának eredményeként. A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az EGCG és néhány más katechin a C és E vitaminoknál erőteljesebben képes megakadályozni a sejtek oxidatív károsodását, és emellett potenciálisan képes küzdeni más betegségek ellen is. Továbbá úgy gondolják, hogy az EGCG fontos szerepet játszik a DNS-szintézis és a sejtreplikáció gátlásában, mindkettő elengedhetetlen a rákos sejtek túlélése szempontjából.
Ne feledje, hogy a zöld tea nem csodaszer; az egészséges táplálkozás, a fizikai aktivitás és az egészségi állapot megfelelő figyelemmel kísérése nem helyettesíthető. A zöld tea (a maximális katechinszint alapján mérve) előnyeinek maximális kihasználása érdekében hagyja, hogy három-öt percig meredek legyen. Célozzon naponta körülbelül három csésze teát inni.
Ne feledje továbbá, hogy a frissen főzött tea nyújtja a legtöbb előnyt; a palackozott, azonnali vagy a koffeinmentes tea nem tartalmaz olyan mennyiségű katechint, mint a frissen főzött tea. A zöld tea bizonyítottan károsítja a vas felszívódását, különösen gyümölcs- és zöldségforrásokból; azonban citrom vagy tej hozzáadása a teához vagy tea fogyasztása az étkezések között, nem pedig étkezés közben, segít ellensúlyozni ezt a problémát. Mint mindig, kérdezze meg orvosát, mielőtt bármilyen változást végezne az étrendjén.
Dr. David B. Samadi a Lenox Hill Kórház urológiai elnöke és robotsebészeti vezetője, valamint a Hofstra North Shore-LIJ Orvostudományi Kar urológiai professzora. Orvosi tudósítója a Fox News Channel Medical A-Team-nek, és az AM-970 vezető orvosi tudósítója New Yorkban. Látogassa meg Dr. Samadi blogját a címen SamadiMD.com
