Vani Food Babe Hari, egy gyanús doboz gabonával pózol. (Fotó: Vari Hari)
Ha hallottál már a Vani Food Babe Hari-ról, akkor emlékezni fogsz arra, hogy nemrégiben aljas nemzeti hírnévre tett szert a leleplezési kampányával. a (állítólag) piszkos igazság a Pumpkin Spice Lattes-ról és azok karamell színezéséről.
Tegnap a Food Babe hadsereg PSL kezelője és tábornoka támadást indított General Mills és Kellogg ellen egy butilezett hidroxitoluén (BHT) nevű tartósítószer miatt. A vegyi anyag hosszabb ideig frissen tartja a gabonapelyheket, mint a Rice Krispies, de az már megtörtént a világ számos részén betiltották amiért pusztítást végzett az állatkísérletek során.
Amikor Hari asszony néhány hete először megkereste Mills tábornokot, azt mondták neki, hogy ne izzadjon, és hogy a BHT-t az FDA jóváhagyta. Tehát tegnap nem sokkal dél előtt petíciót indított a BHT eltávolítására az összes General Mills és Kellogg termékből.
Csak néhány órával később, amikor a petíció mintegy 17 000 aláírást gyűjtött össze, Mills tábornok pontosan ezt az üzenetet kezdte el elküldeni mindenkinek, aki tweetelt nekik a BHT-ról:
@ MeganR1821 Köszönöm, Megan - A BHT az FDA által jóváhagyott, de már jó úton járunk a gabonafélékből való eltávolítás útján
- General Mills (@GeneralMills) 2015. február 5
Tehát felhívtuk Hari asszonyt a poszt-mortemre a legutóbbi hódításán a Food Babe háború útján:
Követői sereged gyorsan cselekedett ez ellen. Sok volt a csapat összegyűjtése a kéz előtt?
Teljesen bejelentés nélkül tettem fel. Az egyik dolog, amire most tudatosnak kell lennem, a túl korai bejelentés, mert sok ellenőrzés alatt állok. Élelmiszeraktivistaként sorban kell tartanom a kacsáimat.
Igaz, utoljára a Pumpkin Spice Latte kampányával készültél, ami nem volt igazán nagy siker ...
Tulajdonképpen az volt! Az emberek nem gondolják ezt, de még petíciót sem kellett indítanom, csupán egy blogbejegyzést írtam. Miután vírussá vált, a Starbucks azt mondta, hogy létrehoztak egy csapatot a karamell színezőanyagok eltávolítására és az összetevők online közzétételére.
De még nem tették meg. Azt mondják, bizonyos dolgokat fognak csinálni, de ez így van: Valóban komolyan gondoltad ezt? Vagy azért mondtad az USA Today-nek, hogy jól nézz ki?
Előfordult-e valamilyen visszalépés a BHT elleni támadásból?
Még nem, ami nagyon elképesztő - de tényleg elvégeztem a házi feladataimat. Most tanácsadó testületem van, és konzultálok orvosokkal és tudósokkal, mielőtt ilyen petíciót indítanék. Gondoskodom róla, hogy az összes forrásom biztonsági másolatot készítsen, és a bejegyzés aljára tettem, hogy mindenki elolvashassa a tanulmányokat.
Ez nem valami kitalált vagy túlzó. Az összes gabonaféléről vannak képeim, amelyek nem tartalmazzák ezt az adalékot. Felhívtuk Mills tábornokot és Kellogg’s-t. Belenéztem az európai biztonsági adatbázisba. Ez az igazi kutatás, amelyet ezzel az adalékanyaggal kapcsolatban végeztek.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Mi vezetett a BHT nyomára?
A BHT már egy ideje a radaromon van, mióta 2013-ban írtam róla, összehasonlítva az Egyesült Államokban található termékeket az európai termékekkel. Szigorúbb szabályozásaik vannak Európában, mert az elővigyázatosság elvén működnek. Ott a termékek bűnösek, amíg ártatlannak nem bizonyulnak. Itt van, ez fordítva van.
Tehát ami engem igazán idegesít, az a kettős színvonal: Ugyanazt a terméket fogják gyártani egy másik ország számára, és biztonságosabbá teszik az egész világon élő emberek számára, de nekünk nem. Minden a fahéjas pirítóssal és az aranygrahámokkal, az látszólag egészségtudatos gabonafélékig, például a Cheerios fehérje és a Wheeties és a Wheat Chex.
Mills tábornok gyorsan cselekedett. Hallottál valamit a Kellogg-tól?
Nem kukucskál, de el sem tudom képzelni, mi történik zárt ajtók mögött.
Frissítés: Mills tábornok elmondta a Figyelőnek, hogy Hari asszony egyáltalán nem vett részt a döntéshozatalban, és hogy ez már régóta működik a munkában. Nyilatkozatuk teljes egészében:
A BHT az FDA által jóváhagyott élelmiszer-összetevő, de már jó úton járunk annak eltávolításáért a gabonafélékből. Ez a változás nem biztonsági okokból, hanem azért, mert azt gondoljuk, hogy a fogyasztók elfogadják. Sosem beszéltünk Vani Harival, és ő nem játszott szerepet döntésünkben. Számos amerikai gabonafélénk nem tartalmaz BHT-t, beleértve: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix és Lucky Charms. A BHT eltávolítása a gabonafélékből jó úton halad és már több mint egy éve.
Hari asszony szerint ez egy vidám válasz, és nem az, amelyet alig néhány hete kapott e-mailben.
Korábban ez volt: „Ezek az összetevők biztonságosak voltak” - mondta Hari asszony. Most ez: 'Biztonságban vannak, de kivesszük őket.' Ez a tipikus PR-vonal az arc megmentésére. Azt hiszik, hogy meghátrálok, de még mindig nem adtak meg ütemtervet.
