Fvagy egy bizonyos korú Brooklyniták, akik helyeslően figyelték, ahogy Brooklyn megtette első lépéseit a csecsemőkortól a teljes szellemű gentrifikációig, az elmúlt hetek nem voltak éber rémálmok.
A Zöldségbolt, a Smith Street, azaz az Restaurant Row éttermei legikonikusabb étterme bezárult. Búcsúztatót csatoltak az ablakhoz:
Remek futás volt, kezdődött a jegyzet, de a The Grocery utolsó vacsorája június 27., szombat lesz. (A tulajdonosok nem küldték vissza a Commercial Braganca hívásait sajtóidőre, és az e-mailek visszapattantak.)
Az élelmiszerbolt az 1990-es években érkezett a Smith Street 288-hoz, amikor a csík még mindig feldúlt volt és lerakódott (az Atlantic Avenue börtön nem segített), de ez a kézműves, 30 férőhelyes étkezde, amelyet a Savoy és a Gotham Bar férj-feleség aluminiumai működtetnek & Grill tengerpartot hozott létre. Valahogy a The Grocery 2004-ben New York City hetedik legmagasabb rangú éttermébe könyökölt Zagaté útmutató csak Le Bernadin, Daniel, Peter Luger, Nobu, Bouley és Jean Georges után. A következő években bőven éttermek kezdtek kihajtani a közeli Smith Street talajában, Brooklyn belvárosától a Cobble Hill és a Carroll Gardensig. Brooklyn egyetlen más blokkja, talán a Park Slope Ötödik sugárútján vagy a Williamsburgban található Bedford sugárúton kívül nem tűnt jobb jelképnek a város kívánságának - és a The Grocery volt az őse.
Most eltűnt. Többnyire. Charles Kiely és Sharon Pachter búcsúztató jegyzetükben elmondták, hogy a nyár után magánrendezvényeket rendeznek az űrben.
Ha ez a csigaház nem döbbent meg, a következő információ minden bizonnyal megtörtént: a 4. számú Char is bezárta az üzletet. (Fotó: Max Gross / Commercial Braganca)
A maga módján ez még nagyobb sokkot okozott. A Smith Smith 196-as számú 4. karaktere egy kicsit jobban illeszkedett a hipster Brooklyn szelleméhez 2015-re. New York magazin kritikusa, Adam Platt átütötte a bourbon menüjét, és 2012-ben a város 101 legjobb étterme közé sorolta. (A The Grocery-t teljesen kihagyta erről a listáról.) A Diners tombolt a villásreggelivel és a báránypasztrikával. A várakozások gyakran óránként voltak egy asztalnál.
A 4. sz. Char utolsó vasárnapi istentiszteletén volt.
Most körülnézve a Smith Streeten, ez egykori önmagának árnyéka.
A Smith burger a Smith Street 209. szám alatt zárva tart. (A leendő bérlőknek fel kell hívniuk Glenn Vogelt a Thor Equities-től, akinek elérhetőségei az ablakokban vannak feltüntetve.) A Ceol ír kocsma, a Smith Street 191. szám alatt most bezárt. Savoia a Smith Street 277. szám alatt zárva van.
Még azok a helyek is, amelyek nem feltétlenül haltak meg bérleti túra vagy alacsony gyalogosforgalom, épületeladás vagy bármi más miatt, kudarcot vallanak egy vállalkozás számára, jobb helyzetbe kerültek, például Saul, a Smith Street 140 Michelin-csillagos étterme , amely még 2013-ban felhúzta a tétet a Brooklyn Museum új otthonához.
Természetesen nemcsak a vendéglők adták a Smith Street utcának a temető levegőjét - más élelmiszeripari vállalkozások is bezártak. A Nut Box, egy szárazáruház, ínyenc kávét, marcipánt és szárított gyümölcsöt (ja, igen és dióféléket) kínál, körülbelül egy hónapja nyitott fiókot a Broadway-n Manhattan nyugati 104. és nyugati 105. utcája között, és van még egy a Chelsea piacon, de tavaly bezárta a Smith Street 163. helyet. (Jelzései még mindig fent vannak.) A Met szupermarketet lebontják, hogy helyet kapjon a nagyobb, fröccsenőbb és drágább kétszintes kiskereskedelem számára. Alapján Az igazi üzlet , A Jackson Group, az Aurora Capital és az ACHS Management tavaly 18,5 millió dollárért vásárolta meg a Smith Street 205-ös telephelyet.
Mi történt pontosan?
Több dolog fordul elő egyszerre. Természetesen ennek jó része a bérleti díjak emelkedésével függ össze.
Ofer Cohen, a TerraCRG elnöke szerint a Smith Street-i bérleti díjak négyzetméterenként 90-130 dollárra emelkedtek. (Fotó: Max Gross / Commercial Braganca)
Robert Downey Jr végtelen háború fizetése
A bérleti díj több mint kétszeresére nőtt, mióta 2004-ben megnyíltunk - mondta Lexy Funk, a Smith Street és az Atlantic Avenue sarkán található ruházati üzlet vezetője és alapítója, a Brooklyn Industries, aki évekig a Smith Street helye felett élt. mielőtt a Rockaway-re költözött. A bérleti díjak ilyen gyors bővülése volt, nagyon nehéz lesz lépést tartani - mondta Ms. Funk.
A bérleti díj megkétszerezése láthatóan nem is olyan rossz. A vendéglősök 10 éves bérleti szerződést kötnek ... és most, amikor a bérleti szerződés lejárt, hármasat kell fizetniük, nem pedig a bérlet dupláját - mondta Mr. Cohen.
Ha sushi hely vagy, és három háztömböt arrébb költözhetsz, és 50 százalékkal kevesebb bérleti díjat fizetsz, és elég közel vagy [ahhoz, ahol voltál], akkor lefelé haladsz - folytatta Mr. Cohen.
De nem egyszerűen az emelkedő bérleti díjak ölték meg régen a létesítményeket. Az elmúlt években a Smith Street a nemzeti márkák célpontjává vált. Az olyan kiskereskedők, mint a Lucky Brand, a Smith Street 135-ben nyitottak; Az Intermix átvette a Saul által elhagyott helyet a Smith Street 140-ben. Az Anne & Valentin luxus szemüveget árusító üzletekkel rendelkezik Párizsban, a Soho-ban és a Smith Street 200-ban. A gentrifikáció következő szakasza (a nemzeti márkák megkezdik az inváziót) nyilvánvalóan rajtunk áll.
Manapság egyre többen írnak alá ruházati üzleteket - ez lululemonokról van szó - mondta Ryan Condren, a CPEX kiskereskedelmi lízing ügyvezető igazgatója. Nincs olyan sok bár és étterem. ... Ez inkább kiskereskedelem, mint étterem.
Ami nem azt jelenti, hogy nem jönnek éttermek, vagy nem lesz valamiféle túlvilág a Restaurant Row számára.
Vannak olyan éttermei, amelyek jelenleg Williamsburgban vannak, és meghaladják a Smith bérleti díját, és a Smith Streetre néznek - mondta Joey Terzi, a TerraCRG munkatársa. Sok ilyen srác nézi a Park Slope-ot és a Cobble Hill-et, mert Smith a lábnyomaiban hasonlít a Bedford [Williamsburg-i Avenue] -ra.
Az biztos, hogy a Smith Smith-en továbbra is vannak érdekes étkezési lehetőségek - a ramen ízületektől, mint a Dassara, a finom étkezéstől, mint a Battersby, a régi iskola olasz éttermeitől, mint a Vinny's, a celeb szakácsokig, mint David Chang's Milk Bar. De a történet másik része az, hogy a Smith Street saját sikereinek áldozata lett; az éttermek túltelítettségében szenved.
Azt hiszem, sokkal nagyobb a verseny, mint korábban volt, amikor először nyitottunk - mondta Sean Josephs, a Char No 4 egyik tulajdonostársa. A brooklyni étkezési szcéna annyira kitágult - és Brooklyn más részeire is. Barclays környékén, Brooklyn belvárosáig, Fort Greene-ig Bushwickig.
Még 2012-ben a Char No. 4-es vállalkozása gengsztereket folytatott. De 2013-tól kezdődően Josephs úr azt mondta, hogy lassú, de folyamatos csökkenés tapasztalható.
Ugyanaz az étterem voltunk, mondta Mr. Josephs, de kevésbé lettünk elfoglaltak. Azt gondolom, hogy a demográfia sokat változott - sok itt tartózkodó embert nem a magasabb bérleti díjak, hanem a magasabb lakbérek szorítottak ki. Az utca túloldalán található Met szupermarket nagy gyalogosforgalmat generált a helyiektől - jegyezte meg. És míg a 4. számú Char megkapta a részét a rendeltetési étkezőkből, a helyi lakosok jelentették vállalkozásának gerincét. Sokkal több lehetőséggel (és sokkal magasabb jövedelemmel) a helyiek nem érezték annyira szükségét, hogy enni az éttermében.
A Smith Street koporsójának újabb szöge az volt, hogy mennyivel kívánatosabb lett a háztömbnyire található Court Street - mind a vendéglősök, mind a kiskereskedők számára.
A [ruhabolt] Rag és Bone számára nehéz a Smith-ben lenni, tekintettel a rendelkezésre álló kisebb padlólemezekre - mondta Terzi úr. Ezért vannak a bíróságon. Egy J. Crew bírósághoz fordul. Jacadi Paris bírósághoz fordul - és lábonként 150 dollárt fizetnek. Nyilvánvalóan hajlandóak magasabb bérleti díjakat elszenvedni, hogy a kívánatosabb blokkon álljanak.
Barneys [az Atlantic Avenue 194-ben, közvetlenül a Court Street mellett] lett ilyen horgony [a környék kiskereskedelme számára], Trader Joe pedig [Court Court 130-nál] más üzletek horgonyává vált - mondta Mr. Cohen. Néhány évbe telt, de ha Ön egy csúcskategóriás butik, akkor a Court Street közelében szeretne lenni.
Josephs nagyrészt egyetértett.
Öt évvel ezelőtt, ha Chipotle be akarna jönni erre a környékre, akkor Smithhez mennének - mondta Mr. Josephs. Most a Trader Joe's közelében vannak a bíróságon. Öt srác, ugyanaz. Szerintem ez elmozdulást jelent.
Josephs úr arról számolt be, hogy az ügyfelek többsége megdöbbent, amikor megtudta, hogy bezárja a helyét. A bejelentés óta az ebédlő tele van a legjobb vásárlóival, akik a jó időkre emlékeztek a 4. számú Char számára.
Bizonyos mértékben ez a felemelkedés és bukás története megegyezik a legtöbb New York-i folyosón. A Smith Street a jövőben kétségkívül újabb inkarnációt fog vállalni. De azoknak a létesítményeknek, amelyek ennek az utcának adták a mojo-jukat, és amelyek a Brooklyn-reneszánsz oly nagy részét személyesítették meg, le kell könnyezniük. Emelnénk egy pohár whiskyt az emlékükre, de a 4. számú Char már nincs. Hogy kipróbálja Mr. Josephs egyik válogatását, most el kell mennie Maysville-be - a manhattani Flatiron kerületben található bourbon-központú éttermébe. Nagyon jól megy ez a terület.
E történet eredetileg a. 2015. július 15-i számában jelent meg Kereskedelmi megfigyelő.