A nyílt lángon történő grillezés során olyan vegyi anyagok keletkeznek, amelyek prosztatarákot okozhatnak.Myles Tan / Unsplash Bármely férfinak, aki egészséges prosztatát szeretne, gondosan figyeljen az ételválasztására. A férfiak arról híresek, hogy szeretik a nagy steakeket, a hármas szalonnás sajtburgereket és a sült ételeket - amelyek mind nem kedveznek a prosztata egészségének.
Számos tanulmány arra irányította a férfiakat, hogy dobják ki a rossz étkezési szokásokat, és alkalmazzák a vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag étrendet. Kaliforniai Egyetem, San Francisco Medical Center arra ösztönzi a férfiakat, hogy gyakorolják a helyes táplálkozási szokásokat a prosztatarák és annak progressziójának csökkentése érdekében. Azt javasolják, hogy a férfiak étrendjüket elsősorban növényi eredetű élelmiszerekből állítsák össze, beleértve a magas rosttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, és korlátozzák zsíros és magas cukortartalmú ételek fogyasztását. Azt is javasolják, hogy tartsák megfelelően hidratált és fizikailag aktívak az egészséges testtömeg elérése és fenntartása érdekében.
Ha egy férfi komolyan akarja kezelni a prosztata mirigyét kerülje a különféle egészségügyi kérdéseket , komolyan el kell kezdenie bizonyos ételek fogyasztásának csökkentését. Amikor megváltoztatja étrendjét - és rendszeresen testmozgást végez, és ha szükséges, lefogy -, akkor magabiztosabbnak érezheti magát abban, hogy tudja, gondozza a prosztatáját.
Itt vannak olyan ételek, amelyeknek a férfiaknak kétszer is át kellene gondolkodniuk, és hogyan befolyásolhatják negatívan a prosztatát.
Vörös hús és feldolgozott hús
Sajnos a férfiak szerelmi kapcsolata nem különösebben kedves a prosztatával szemben. A vörös húsban gazdag étrend a prosztatarák fokozott kockázatával járhat, és részben a heterociklusos aminoknak (HCA) nevezett anyag a hibás.
A heterociklusos aminok olyan vegyi anyagok, amelyek akkor képződnek, amikor az izomhúst (beleértve a marhahúst, sertéshúst, halat és baromfit) magas hőmérsékletű módszerekkel főzik, például serpenyőben történő sütés vagy grillezés közvetlenül nyílt lángon. Laboratóriumi kísérletekben , A HCA-k mutagénnek bizonyultak, vagyis olyan változásokat okozhatnak a DNS-ben, amelyek növelhetik a rák kockázatát.
A Az Egészségügyi Világszervezet azt sugallja, hogy mind a vörös, mind a feldolgozott húsok együtt járhatnak a prosztatarák kialakulásának fokozott kockázatával. Ez magában foglalja a marhahúst, sertéshúst, ebédhúst, virslit, virslit, szalonnát és szalámit.
Azoknak a férfiaknak, akik szeretik a húst, és még mindig szeretnék ezt élvezni, íme néhány tipp a HCA-képződés csökkentésére:
- Tartsa az adagok méretét ésszerűnek - legfeljebb 4 uncia adag vörös húsból, sertéshúsból, halból vagy baromfiból
- Szigorúan korlátozza vagy kerülje az összes feldolgozott húst
- Grillezéskor kerülje a hús közvetlen nyílt lánggal vagy forró fémfelülettel való érintkezését, és kerülje a hosszan tartó főzést magas hőmérsékleten
- Használjon mikrohullámú sütőt a hús főzéséhez magas hőmérsékletnek való kitettség előtt
- Gyakran fordítsa meg a húst magas hőforráson
- A húson mindig távolítsa el az elszenesedett részeket, és tartózkodjon a húscseppekből készült mártás használatától
Nagy zsírtartalmú tejtermékek
A férfiaknak az erős csontok fenntartásához szüksége van a tejtermékekből származó ásványi kalciumra. A túl sok jó dolog azonban visszaüthet a prosztatarák kockázatának növelésével. A Journal of Nutrition megállapította, hogy a teljes tej elfogyasztása növeli a prosztatarák okozta halálozás kialakulásának kockázatát. Azok a férfiak, akik sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak, pozitívabban kapcsolódtak az alacsony fokú, nem agresszív és korai stádiumú prosztatarák kockázatához.
A férfiaknak korlátozniuk kell a teljes tejtermékek bevitelét, és inkább zsír- vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell választaniuk, amelyek egészségesebbek a prosztata számára.
Erős alkoholfogyasztás
Kutatók a Prosztata rák megelőzésének vizsgálata több mint 10 000 férfi adatait elemezte, hogy megvizsgálja az alkoholfogyasztás és a prosztatarák kockázata közötti kapcsolatot. Megvizsgálták a teljes alkoholfogyasztás, az alkoholos ital típusa és az alkoholfogyasztás összefüggéseit a teljes, alacsony és magas fokú prosztatarák kockázatával.
Megállapították, hogy nagy mennyiségű alkohol fogyasztása növelheti a prosztatarák kockázatát. Azoknál a férfiaknál, akik nagy alkoholfogyasztók voltak, meghatározva azokat, akik napi háromnál több italt vagy hetente több mint 20 italt fogyasztottak, kétszer nagyobb eséllyel diagnosztizálták az előrehaladott prosztatarákot, mint a mérsékelten ivóknál. Ezek az eredmények összhangban voltak a két metaanalízis és egy áttekintés arra a következtetésre jutva, hogy a könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás nem jár a prosztatarák kockázatával.
Különböző típusú alkoholos italok esetében csak a súlyos sörfogyasztás volt összefüggésben a prosztatarák kockázatával.
Telített zsírokban gazdag ételek
A telített zsírok jól ismertek a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növelésében, de szerepet játszhatnak a prosztatarák kialakulásában is.
NAK NEK tanulmány a Prostata Cancer and Prostatic Diseases online kiadásában megállapította, hogy a magas telített zsírtartalmú étrenddel rendelkező férfiaknál magasabb volt az agresszívabb prosztatarák. Ez az asszociáció a fehér amerikaiak körében is hangsúlyosabb volt. Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy a telített zsír étrendi bevitelének korlátozása szerepet játszhat az agresszív prosztatarák megelőzésében is.
A telített zsírtartalmú ételek a következők:
- vörös hús
- Nagy zsírtartalmú tejtermékek
- Salátaöntetek
- Pékáruk
- Feldolgozott ételek
A magas telített zsírtartalmú ételek bevitelének korlátozása érdekében cserélje ki azokat az ételeket, amelyekben magas az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsír, például:
- Zsíros halak, például lazac, tonhal, pisztráng, makréla, hering és szardínia
- Avokádó
- Diófélék
- Olivaolaj
- Magok
Dr. Samadi igazgatósági tanúsítvánnyal rendelkező urológus onkológus, aki nyílt és hagyományos, valamint laparoszkópos műtéteket tanult, és a robotos prosztata műtét szakértője. Ő az urológia elnöke, a Lenox Hill Kórház robotsebészeti vezetője és a Hofstra North Shore-LIJ Orvostudományi Kar urológiai professzora. Orvosi tudósítója a Fox News Channel Medical A-csapatának roboticoncology.com . Látogassa meg Dr. Samadi blogját a címen SamadiMD.com . Kövesse Dr. Samadi tovább Twitter , Instagram , Pintrest és Facebook.
