Vadpulyka Bourbon koktélok a kiállításon.Dave Kotinsky / Getty Images for NYCWFF Ez egy történet arról, hogy az emberek mennyire nem értik a kockázatot. Ez egyúttal a marketing erejéről is szól. Ez egyben a helytelen energia, az elcsavarodott értékek és az első világ végső problémájának szánalmas játéka. Először vegyen be egy aszpirint, és tegyen egy párnát maga elé az íróasztalra; a fejed hamarosan eléri - többször és kedvvel.
Tegnap láttam egy grafikát a Twitteren a Wild Turkey whisky-gyártótól. Bátran állították, hogy termékük nem GMO. Nem volt kis csillag; nagy húsos betűtípusban volt. Itt van egy cég, amely bátran kijelenti, hogy tudatosan válogatják ki a géntechnológiával nem módosított összetevőket, nevezetesen a kukoricát, alkoholos italainak egyik központi szemét. A GE kukorica helyett a hagyományos kukoricát választják, amelynek termesztése több pénzbe kerül a gazdálkodóknak, erősebben befolyásolja a talaj talaját és több rovarölő szert használ.
Szóval, miért akarják esetleg beszerezni a hagyományos kukoricát?
Ez egy marketing szög. Ha elolvassa a nem GE kukoricát beszerző vállalatok indoklását, az valójában csak egy burkolt egészségügyi állítás. Vannak olyan emberek, akik biztosak abban, hogy a géntechnológiával módosított növényekből származó termékek megölik őket, bár erre nincs bizonyíték az elmúlt két évtizedben, amikor az élelmiszerboltok 70 százalékában kisebb összetevőként jelen voltak. Egyes vállalatok nem GMO-kkal állítják, hogy bejutnak a puhatudományi pénztárcákba, megragadva piaci részesedésüket és piás dollárikat.
A Vad Törökország része a Campari America-nak, egy csoportnak, amely több mint ötven márkájú ismert desztillált szeszes italt készít, így hordókban van marketing hozzáértés. Természetesen egyetlen GMO-mentes Wild Turkey pulóver sem állíthatja, hogy ez azért van, mert nem akarnak nagyvállalatokat támogatni. A Campari America nem éppen Ma és Pa's White Lightnin ’Still.
A Non-GE Whisky több márkája
Egy kicsit több kutatás megmutatja, hogy a Wild Turkey, a Buffalo Trace és a Four Roses azt állítja, hogy kukoricájuk nem genetikailag módosított forrásból származik. A történetet elmeséljük A Whisky Wash Blog.
A blog tartalmazta ezt a bekezdést, idézve a Dark Spirits alelnökét:
Őszintén szólva úgy gondolom, hogy ez hiányzott a marketing kommunikációnkból az elmúlt néhány évben - mondta Andrew Floor, a Wild Turkey török anyavállalata, a Campari America sötét szeszes italainak marketing alelnöke. De ezt szeretnénk kijavítani, mivel a nem GMO-beszélgetés az emberek számára fontos. Ezt az üzenetet felvettük néhány közösségi bejegyzésünkbe az elmúlt 12 hónapban, és a reakciók a legerősebbek voltak, amiket láttunk, így a fogyasztók nyilvánvalóan törődnek azzal, hogy mi kerül a testükbe helyezett termékekbe.
Az embereket érdekli, hogy mi kerül a testükbe. Igazán?
Tehát az emberek szenvedélyesen törődnek egy olyan gyártott problémával, amely egyáltalán nem létezik, de nem érdekli őket az egyértelműen létező tényleges probléma. Az etil-alkohol, az a vegyszer, amely szédítő tulajdonságait és szédülési károsodását adja, ismert rákkeltő anyag. Ezek azok a dolgok, amelyek összezsúfolják az egyetemi városi sürgősségi helyiségeket, felveszik az embereket a májadományozók listájára, és egy kicsit szórakoztatóbbá teszik a zsaruk nézését - különösen, ha Ön is használja. Ez a whisky 40 százaléka, és gátlástalanul évente 88 000 embert ölt meg, akár túladagolás, esés, autóroncs vagy hosszú távú betegség megnyilvánulása miatt.
Az IARC szerint az 1. csoport ismert karcinogén
A kettős őrületes irónia az, hogy a GMO-ellenes mozgalomban sokan azt állítják, hogy tartanak a GE növényektől, mert a termékek nyomokban tartalmazhatnak glifozát gyomirtót (milliomodrész; pl. Másodpercek 32 év alatt). Egyetlen megbízható teszt sem igazolta ezt. Ezután a glifozát vitatott listájára helyezik az IARC által a 2A csoport valószínű karcinogén anyagát, annak ellenére, hogy vékony adatok támasztják alá ezt a hozzárendelést. E bejelentés óta néhány géntechnológiai kritikus meg van fagyva ettől a gyomirtótól, amely nem fogyasztható nagy mennyiségben, és még ha így is lenne, esetleg távolról is problémás lehet.
De a ugyanazon ügynökség az etil-alkoholt 1. csoport ismert rákkeltő anyagként értékeli , benzollal és formaldehiddel együtt . Tehát a whisky 40 százaléka ismert rákkeltő anyag, és a vad törökországi srác szerint az emberek törődnek azzal, hogy mit tesznek a testükbe? Végül is a Dark Spirits alelnöke.
Ez egy remek névjegykártya.
Természetesen minden mértékkel, az adag teszi a mérget, bla, bla, bla. Mint kissé felelősségteljes felnőtt italok felhasználója, tudatosan táncolok a démonnal, és minden bizonnyal a kockázat és a haszon közötti finom vonalon tántorogok. De nem kívánatos olyan technológiát rosszindulatúnak találni, amely ártalmatlan, ha többet árul el valamiből, ami bevált méreg.
Több rossz tudomány
Át a blogon Mindenki eszik híreket , a történet kezd értelmet nyerni. A szerző racionális történetet mesél arról, hogy miért vannak vicces helyen a gyártók. Van egy hordóban erjedő termékük, és ha a szabályok megváltoznak, és a GE alapú termékeket betiltják vagy címkézni kell, akkor e termékek jövője veszélybe kerül.
Végül valaki értelmes.
Ezután a blog idéz valakit Jack Daniel's-ből: Soha nem foglalkoztatott minket a GMO-gabonák használata, mert nem elegendő ahhoz, hogy a desztillálási folyamat számít.
Igaza van. Valójában, desztillációval egyik sem illékony. Nincsenek varázslatos rejtélyes ismeretlen végzetvegyületek a végtermékben (kivéve az etanolt és a rokon vegyületeket).
De a cikk interjút folytat valakivel az Élelmiszerbiztonsági Központból, ahol a tudomány általában elhagyja a beszélgetést cserébe a gyártott kockázatért - és nem okozott csalódást!
Azt mondja: Ha feltételezzük, hogy az egyetlen valós kockázat a genetikai anyagok szennyeződése, akkor figyelmen kívül hagyjuk azt a tényt, hogy ezek a növények nagyrészt vagy rovarirtót fognak termelni - amelyről bebizonyosodott, hogy nem bomlik le az emberi bélben -, vagy úgy vannak kialakítva, hogy ellenálljanak gyomirtó szerek. A kukoricán található peszticid-maradványok fokozott expozíciót jelentenek a fogyasztók számára.
Nincsenek adatai, amelyek alátámasztanák ezt a pozíciót, de nem az a feladata, hogy adatokat állítson elő; hogy kétséget varázsoljon. Feldolgozás, erjesztés és lepárlás révén soha nem talál inszekticid fehérjét abban a 40 százalékos 1. csoportba tartozó rákkeltő pohárban. A fehérjék csak nem illódnak így. De hé, ez tudomány, és az Élelmiszerbiztonsági Központ nem izzadja meg az apróságokat, ha félni kell.
Ironikus módon a hagyományos kukorica sokkal több rovarirtót és különböző gyomirtó szereket igényel. Ezek a vegyületek sokkal valószínűbb, hogy elpárolognak és jelen vannak a végső főzetben. Természetesen ezek az apró maradványszintek még mindig tökéletesen biztonságosak.
Szóval, milyen gonosz lényeg kerülne át egy GE termésből a desztillált szellembe?
Az igazi kérdés az, hogy szerintük mi van abban a piaban, ami gonoszt tesz? Mindez az alaptudományra nyúlik vissza. Kukoricaalapú alkohollal nem végezhető teszt annak megkülönböztetésére, hogy az GE növényből vagy nem GE növényből származott-e. Az alkoholtartalmú szesz desztillálásakor az etanolt, vizet és egy maroknyi egyéb illékony anyagot hevítéssel szétválasztják gőzfázissá, amely azután a desztillált termékbe kondenzálódik. DNS, fehérjék vagy bármely olyan molekula, amely a GE termést GE terméssé teszi, közvetlenül a cefrében marad.
Mindez ugyanarra az alapvető problémára vezethető vissza: Az emberek nem értik a tudományt, nem tudják, mitől félnek, és vannak gátlástalan marketingesek, akik készen állnak arra, hogy bakot váltsanak belőlük, miután először megijesztik őket.
A vállalatok hamis kockázatokat állíthatnak elő a nyereség növelése és a termékeikben rejlő valós kockázatok eltemetése érdekében. Ez a klasszikus félrevezetés, az emberi félelmek kijátszása és a kockázat valójában rossz érzéke.
Kevin Bokrosakadémikus kutató, aki arra összpontosít, hogy a fény hogyan változtatja meg a növény tulajdonságait. Emellett tudományos kommunikátor, amely elősegíti a biotechnológia és a gazdálkodás közvélemény általi megértését. Magas szintű átláthatóságot mutat be, az összes finanszírozást és visszatérítést itt mutatja http://www.kevinfolta.com/transparency.
