A legtöbb ember végre felismerte a probiotikumok egészségügyi előnyeit. Ezek a kis hibák kritikusak immununk, agyunk és jó egészség , és amikor hagyjuk, hogy a rossz baktériumok, például a candida, gyarapodjanak és elpusztítsák a jó baktériumokat, számos egészségügyi állapotot eredményezhet, a szivárgó béltől a hüvelyi élesztő fertőzések .
Amit azonban sokan nem vesznek észre, az az, hogy szükségünk van rá mert biotika éppúgy, mint amire szükségünk van mert biotika.
Prebiotikumok nem emészthető rostvegyületek találhatók a növényi élelmiszerekben. És ugyanúgy, mint más magas rosttartalmú ételek, emésztetlenül is átjutnak a gyomor-bél traktus felső részén, mert az emberi test nem tudja teljesen lebontani őket. Miután áthaladnak a vékonybélen, eljutnak a vastagbélig, ahol aztán a bél mikroflóra fermentálja őket. Ez az erjesztett anyag ezután a probiotikumok üzemanyagává válik, hogy segítsen tovább fejlődni és szaporodni.
Mind a prebiotikumok, mind a probiotikumok fogyasztásával a legjobb eredményt érheti el a mikrobiom - és az egész test - egészségére vonatkozóan, beleértve az emésztés javulását, a rák elleni védelmet, a gyulladás csökkentését, a szívbetegségek kockázatának csökkentését, a fogyás vagy fenntartás elősegítését, a csontok egészségének védelmét , a hormonszabályozás és a jobb hangulat.
Az alábbiakban felsoroljuk a legfontosabb prebiotikus ételeket, amelyek táplálják és virágzik ezeket a probiotikumokat. Egy megjegyzés: A prebiotikus ételek összetétele (és egyéb magas rosttartalmú ételek ) főzés közben megváltozik, így azt tapasztalhatja, hogy javarészt az a javaslat, hogy a prebiotikus ételeket nyersen fogyasszuk.
Nyers csicsóka
A csicsóka (más néven napraforgó) tulajdonképpen semmi köze a nevükben előidézett hagyományos articsókához. Ehelyett állagukban és megjelenésükben jobban hasonlítanak a gyökérzöldségekre. Ennek ellenére az íze hasonló az articsóka szívéhez - innen származik a név. A csicsóka jótékony prebiotikumainak megszerzéséhez próbáljon meg szórni néhányat egy salátára, vagy keverje össze kedvenc mártásával.
Nyers pitypangzöld
Tudta, hogy valóban megtalálható a pitypangzöld a legtöbb élelmiszerboltban és szinte az összes élelmiszerboltban? Habár nem biztos, hogy úgy gondolja, hogy bedobja a bevásárlókosarába, a pitypangzöld az antioxidánsok, vitaminok (különösen az A- és K-vitaminok) és az ásványi anyagok mellett nagyszerű prebiotikumforrás. Egyél nyersen, apróra vágva őket, és adj hozzá egy salátát vagy köretet.
Nyers fokhagyma
A nyers fokhagyma az egyik legegyszerűbb módszer a napi prebiotikumok és rengeteg egyéb egészségügyi előny megszerzésére, mivel a fokhagyma erős gombaellenes, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ha nyersen akarja fogyasztani, próbálja meg keverni mártásokba, kenhető formákba vagy házi hummus .
Nyers vagy főtt hagyma
Egy másik egyszerű és finom módszer a prebiotikumok hozzáadásához ételeihez az, ha a hagymát minden sós ételébe belefoglalja. A főtt vagy nyers hagyma rengeteg ízt ad az ételének, miközben immunerősítő antioxidánsokat és természetesen prebiotikumokat is tartalmaz. Ezenkívül a hagyma az inulin természetes forrása, egyfajta jó baktérium, amely küzd az emésztési zavarokkal.
Nyers jicama
A jicama (más néven yambean) egyfajta gyökérzöldség, amelyet gyakran alma és fehérrépa keresztezésének neveznek. Annak ellenére, hogy a jicama gyökérzöldség, kevés keményítőt, cukrot és szénhidrátot tartalmaz. Emellett kiemelkedik rosttartalmú ételként, amely a napi rost ajánlások körülbelül 25 százalékát adja egy csészében, és tartalmazza az oligofruktóz inulin nevű prebiotikumot. Szeletelhet egy jicamát egy salátára, hozzáadhatja a turmixhoz, vagy szeletelheti botokká, és mártogathatja hummusba vagy guacamole-ba.
Nyers spárga
A nyers spárga, a prebiotikumok kiváló forrása lehet, hogy nem hangzik annyira étvágygerjesztőnek, de imádom őket salátába borotválni zöldséghámozóval a textúra megváltoztatása érdekében. én is szeretem erjesztő spárga , amely csak kissé lágyítja őket, de nem befolyásolja a prebiotikus tartalmukat. Még mindig más okokra van szüksége a nyers spárga feltöltéséhez? Ez a zöldség állítólag táplálja az emésztőrendszert, természetes vízhajtóként működik, hozzájárul az egészséges terhességhez és még sok máshoz.
Éretlen banán
A nem teljesen érett banánok tartalmazzák a legellenállóbb keményítőt és prebiotikumokat. Amikor prebiotikumokban gazdag banánt vásárol, élénk sárga és foltos helyett keresse azokat, amelyek a hegyekben még zöldek. Nem lesznek olyan lágyak vagy édesek, de mégis ízletesek lesznek egy turmixban, vagy falatozásként egyedül fogyasztják őket.
A probiotikumok és a prebiotikumok étrend-kiegészítőként is kaphatók, de fontos megjegyezni, hogy ennek nem szabad elsőbbséget élveznie a kiegyensúlyozott étrenddel szemben. A prebiotikumokat is tartalmazó minőségi probiotikus kiegészítés előnyös lehet, de a prebiotikumok valódi ételekből való beszerzése mindig a legjobb megoldás és hihetetlenül egyszerű a legnépszerűbb prebiotikus ételek listájával.
Dr. Josh Axe, a DNM, DC, CNS, a természetgyógyász doktora, klinikai táplálkozási szakorvos és szerző, aki szenvedéllyel segíti az embereket abban, hogy jól éljenek az étel gyógyszerként. Nemrégiben írta az „Eat Dirt: Miért lehet a szivárgó bél az Ön egészségügyi problémáinak és a meggyógyításának öt meglepő lépése” kiváltó oka, és üzemelteti a világ egyik legnagyobb természetes egészségügyi webhelyét a http://www.DrAxe.com . Kövesse őt a Twitteren @DRJoshAxe.
