Mills tábornok első doboza gluténmentes mézes diócserje. (Fotó: Facebook)Facebook A lisztérzékenységben szenvedők és más glutént kerülők örülnek annak a hírnek, hogy Cheerios gluténmentessé válik, és hamarosan a Lucky Charms is követni fogja a példáját. Én, személy szerint, el vagyok ragadtatva - meleg és zavaros emlékeim vannak arról, hogy 5 év körüli voltam, és néztem, ahogy apám szeletel nekem egy banánt egy tálba Mézes Dió Cheerios. Ez volt az egyik kedvenc reggelim, de olyat, amit nem tudtam élvezni, mióta hat évvel ezelőtt abbahagytam a glutén fogyasztását.
A növekvő gluténmentes étrend mellett - legyen szó valódi celiakok vagy fogyni próbáló félrevezetett emberek fogadásáról - meglepő, hogy Mills tábornok nem tisztította meg Cheerios-t a bosszantó fehérjétől, különösen azért, mert bájos új reklám elmagyarázza, hogy a Cheerios-t már zabból készítik, amely természetesen gluténmentes. A gabona gluténmentesítése csupán egy speciális szűrő alkalmazásának kérdése volt, hogy megakadályozza a gluténtartalmú szemek véletlenszerű bekeveredését a gyártási folyamat során.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
De nem mintha a gluténmentes lakosságot mindeddig megfosztották volna a mainstream gabonaféléktől. Rengeteg más élelmiszerboltos reggeli alapanyag már egy ideje gluténmentes.
