Debi Mazar és Gabriele Corcos a toszkán fegyver brooklyni éttermében.(Fotó: Kaitlyn Flannagan a megfigyelőhöz) A Windsor Terrace nem tartozik azok közé a csípős Brooklyn negyedekbe, amelyek vonzzák azokat a hírességeket, akiket megtalálhat a Williamsburgban, a Park lejtőin vagy akár, mondjuk, a Red Hookjában. De az egyik utcában van ebben a viszonylag csendes, a Prospect Park szomszédságában lévő „sírban, ahol a Megfigyelő nemrég ebédelt Debi Mazar színésznővel ( Goodfellas , Környezet és a TV Land aktuális slágersorozata Fiatalabb ) és firenzei férje, Gabriele Corcos a házaspár éttermében, A toszkán fegyver , hogy beszéljek Cooking Channel sorozatuk legújabb évadjáról, Extra Virgin Americana .
A Queens-ben született Ms. Mazar és dögös férje mögött a kedves találkozó pontosan az: Miután részt vett Madonna és Guy Ritchie barátjának skóciai esküvőjén, Ms. Mazar egy másik vendég, Katia Labèque zongorista ajánlatát vette fel, hogy csatlakozzon. Olaszországban hosszabb nyaralásra. Corcos úrnak, a katonai akadémia lemorzsolódójának és a rockzenekar dobosának kellett volna felvennie Ms. Mazart a repülőtéren, de repülése háromszor késett, és végül egy másik párral talált útra. Éjfél körül egy zilált Corcos úr, aki egész nap megpróbálta megtalálni ezt a színésznő Labeque barátját, végül nagyon későn vacsorázott.
Besétál, és ez a fény glória van mögötte - emlékeztetett Ms. Mazar. Leült mellé, és megkopogtatta hamvait a Marabou papucsán. Másnap este ismét együtt ültek, amikor Mr. Corcos megkérdezte, szeretne-e csatlakozni hozzá cigaretta- és caipirinha-keresésre. A házaspár három órát töltött beszélgetés közben, és amikor visszamentek a buliba, Mr. Corcos a színésznőhöz fordult (akinek filmjeit még nem látta), és azt mondta: Fantasztikus vagy, együtt kellene nekünk gyerekeink.
Ms. Mazar úgy döntött, hogy meghosszabbítja firenzei tartózkodását. Nem sokkal később a házaspár Kaliforniába költözött, éppen időben, hogy megnézze a World Trade Towers összeomlását. Míg sok amerikai kétségbeesett a jövőben, Ms. Mazar és Mr. Corcos más megközelítést alkalmaznak: Első gyermekük, Evelina Maria kilenc hónappal és egy nappal később született. Három hónappal azelőtt a házaspár Ellen Burstyn barátnője által tartott esküvőn házasodott össze.
Los Angelesben Corcos úr azon kapta magát, hogy hiányzik a szülőföldjének főzése, ahol nagymamája egyszerű tésztaételeket, vékonyra szeletelt disznószendvicseket és frittelle di fiori di cucchine-t, vagy sült cukkini virágokat készít. A házaspár könnyed konyhai videókat kezdett készíteni 2005-ben, és feltöltött egy viszonylag új szolgáltatásba, a YouTube-ba. Hamarosan Ms. Mazar, aki felismerhető a sötét haja, a külső rész hangsúlya és a lenyűgözően világoskék szeme miatt, több telefonhívást indított az érdeklődőktől, mint karrierje más időpontjában. Nyilvánvaló volt a férj-feleség főzőműsor piaca.
És még mindig van: Külön Szűz , a forgatókönyvekből álló sorozat a család főzési kalandjairól - kiegészítve receptekkel és (legalábbis ebben a szezonban) terepjárókkal - annak ellenére, hogy a hálózatban a menedzsment többszöri felújítása történt, a 2011. januári premier óta, és nemrég jelölték James Beard-díjra. A pár szakácskönyvet adott ki, Receptek és szerelem toszkán konyhánkból, ban ben 2014 , és természetesen ott van maga az étterem, a toszkán fegyver.
Kis étkezővel, nyitott konyha alaprajzzal, élénk színű edényekkel és serpenyőkkel könnyű összekeverni egy aranyos kávézó vagy villásreggeli helyét. A hangsúly az egyszerűségen van - olyan ételek, mint a fűszeres P.L.T. (kihúzott sertéslapocka, saláta, paradicsom, jalapeño aioli), a bolognai spagettit és a tészta e fagiolikat tipikus firenzei módon legfeljebb öt összetevőig tartják - és kritikai elismeréssel fogadták.
Alig öt percbe telt, mire Corcos úr felvert egy adag sugo di pomodoro-t - lényegében paradicsommal, lilahagymával, bazsalikommal és tésztával. parmezán . A délután további része nyugodt olasz módra telt: pohár vino, jó beszélgetés és visszaemlékezés. El tudom képzelni, hogyan vár rám a repülőtéren - mondta Ms. Mazar és nevetett. Gondolkodik: „Színésznő és Madonna barátja. Milyen seggfej . ”
Az asztal túloldalán Mr. Corcos elvigyorodott és megrázta a fejét. Soha. Nos, talán.v
