Soha nincs a rossz ideje élvezni minőségi italok New Yorkban . Sok állítás szerint a mi vásári városunk csak a világ koktélfővárosa lehet. De még azokkal a túlméretezett mércével is, Az ősz különösen nagyszerű időszak itt kortyolgatni , ahogy az időjárás kezelhetőbbé válik és a tetőtéri bárok városszerte javában működnek .
ray donovan 2. évad 2. rész
Az idei ősz különösen kedvező pillanatnak ígérkezik a nagyérdemű mixológia számára is, hiszen rekordszámú várva-várt társalgó és hangszóró áll készen a szalag átvágására.
Az újonnan érkezők csatlakoznak a koktélközpontú bárokhoz, amelyek megnyíltak – és nagyon virágzik – a világjárvány utáni korszak . A legjobb koktélbárok listáját a legjobbakig gyűjtöttük össze, az alapján, hogy melyik estén vagy délutánon mi illik az Ön hangulatához (nem azért vagyunk itt, hogy megítéljük). Mert abban a városban, amely soha nem alszik, nem mindegy, hogy melyik napszakban iszod az italodat; csak hogy jó italt kapsz ban ben, és a következő helyek pontosan ezt szolgálják. Nagyon könnyen lehet, hogy az őszre és még jóval azon túl is az új kísértethelyei lesznek.
Egy kis megjegyzés a földrajzhoz: Manhattanre összpontosítjuk a dolgokat. Ahhoz, hogy egy pillantást vethessünk valami hasonlóra a külső városrészekben, egy egészen más listára lesz szükségünk!
Iratkozzon fel az Observer Életmód Hírlevelére
A legszórakoztatóbb új koktélbár: Büszke vagyok
13 1st Ave., New York, NY 10003
Senkinek sem kell meglepődnie a Superbueno azonnali sikerén. A tulajdonos Ignacio „Nacho” Jimenez tapasztalt profi az East Village-i koktélélet felemelésében. A Saxon & Parole és a Ghost Donkey elismert timsója 2023 tavaszán visszatért a környékre, és kinyitotta ennek a színesen berendezett mexikói-amerikai koktélbárnak az ajtaját. Máris szóba kerül a városban az ízletes, gombás mezcal margaritája, valamint az emlékezetes Mole Negroni. Ezek az előkészületek természetesen az Instagramra készülnek, de sokkal többet jelentenek puszta újdonságnál; kifejezetten finomak – akárcsak a tömören összeállított bárfalatok. Az étlap ezen oldalán kiemelkedik a sertéshasú taco és a birria grillsajt, amelyet megnyugtató konsomméval tálalnak. Ha kísérettel érkezel, ne hagyd ki a Tepache-t, a tequila, shochu és yuzu nagyformátumú bemutatóját erjesztett uborkával és chilis szódával. Négynek elég pia.
A legjobb bár a japán koktélkultúra ízére: Sip & Guzzle
29 Cornelia St., New York, NY 10014
Ha már a törzskönyvről beszélünk: A várva várt szeptemberi érkezés mögött álló emberek alakították a város két legbecsesebb koktélhelyszínét. Shingo Gokan (korábban Angel's Share) és Steve Schneider (az Employees Only hírnévvel) újra találkozik New Yorkban ezzel a kettős izakayával. Két emeleten keresztül bontakozik ki, a fő szinten, a Guzzle-vel, a szakszerűen kivitelezett klasszikusokra összpontosítva, amelyek alkalmasak a nyüzsgő, de igényes tömegek számára. Az alsó szinten kidolgozott rendezéseket mutatnak be bensőségesebb környezetben: az egyszerűen Sip néven ismert speakeasy-t. Mindkettőt Mike Bagale séf által tervezett japán ételkínálattal látják el, aki segített Alineának három Michelin-csillagot szerezni Chicagóban.
A legjobb ital kilátással: Drágám
36 Central Park S, 47th Floor, New York, NY 100
Bár tavaly nyitotta meg kapuit, a Darling valóban kezdi befutni a város ezen részének egyik legjobb bárjaként. Ez a csak tetőtéri társalgó a Central Park South területén, amely páratlan panorámát nyújt a vendégeknek a sátoros teraszról. A Park Lane 47. emeletén található helyszín csodálatos italokkal és funky éjszakai hangulattal erősíti meg a tájat, élő DJ-szettekkel. Tequila és wasabi összefolyik a vérnarancs színével a Here Comes Trouble-ban; A single malt scotch megtalálja az egyensúlyt a zöldborssal és a dinnyepürével szemben a The Parkerben. És ne aludjon a rum alapú Carajillo koffeintartalmú rohanásán. Ez nyilvánvalóan nem az a közepes turisztikai viteldíj, amelyet a város ezen részétől vár. Csak feltétlenül foglaljon helyet, mivel ez egy népszerű hely, ahol lehet lenni és látni. Ha hétvégi tartózkodásra vágyik, a szálloda vendégei a nappali órákban exkluzív hozzáférést kapnak a bárhoz.
A legjobb pop-up művészeti bár: A Basquiat bár
686 Broadway, New York, NY 10012
névkeresés telefonszám cella ingyenes
A Great Jones Distillery 2021-ben nyílt meg Manhattan első legális whiskylepárlójaként több mint egy évszázada. Ez egy lenyűgöző Art Deco ihletésű tér, amely mintegy 28 000 négyzetméteren terül el. Sokan, akik betérnek az üzembe, elnézhetik a pincéjében megbúvó stílusos bárt, de megér egy elhivatott kirándulást. Ez különösen igaz idén ősszel, mivel a környék egyik legismertebb művésze, Jean-Michel Basquiat előtt előugró tisztelgésnek ad otthont. A Basquiat bár a névadó festő kedvenc öntözőnyílásából, a Mud Clubból meríti a jegyeket. Az átalakított térben matricák, tündöklő és jellegzetes koktélok láthatók, amelyeket egyenesen az 1980-as évek New Yorkjából szedtek ki, és még a helyi legenda két eredeti lenyomatát is tárolja. Ha egy különleges túrát foglal le, a lepárló többszenzoros hordótermében is megkóstolhatja a Basquait feliratú whiskyt. A tapasztalat az már foglalható és szeptember végéig tart. Csütörtökön, pénteken és szombaton este 6-22 óráig tart nyitva.
A legjobb félhomályos párizsi stílusú szalon: Titsou bár
456 Greenwich St., New York, NY 10013
A Hotel Barrière Fouquet New York-ja egy szálloda rejtett gyöngyszeme, csendesen Tribeca macskaköves utcái fölé emelkedik. Franciaországon kívül mindenki számára a luxus Hôtels Barrière márka az egyik ilyen „ha tudod, tudod” típusú úti cél. Elegáns, de visszafogott; pazar, mégis furcsa. És mindezek a jelzők ásóval érvényesek a négy ingatlanon belüli F+B koncepció közül a legújabbra. A Titsou tavaly év végén nyitotta meg kapuit, és már most is létezik a város e részének elsőrangú üdítőinak premier célpontjaként. A szálloda halljában található jelöletlen bejáraton keresztül érhető el, és egy portál az 1920-as évek Párizsába. A kis asztalokat gyertyafény világítja meg, Art Deco bútorok népesítik be a sötét, hangulatos barlangot; barmen sport harisnyatartó és kormánybajusz. De a szakszerűen összeállított koktélok kötik össze az egészet. A választék a sós felé fordul, némelyikben rebarbara és sárgarépa, míg mások a Chartreuse-t zsályával és tequilával kombinálják. A bár hordóban érlelt Negronija a gint a Siete Misteriostól származó kifinomult mezcalra cseréli. Ez egy érzéki varázslat. És talán ők készítik a legjobb gin and tonic-ot a városban. köszönhetően a Procera – egy Kenyából származó magabiztos gin – átgondolt használatának, valamint egy házi készítésű tonik szirupnak.
Egy régi klasszikus legjobb újjáélesztése: Angel's Share
45 Grove St., New York, NY 10014
Az Angel's Share közel 30 évig a kézműves koktél szcéna alappillére volt; East Village éjszakai életének legendás kelléke. A 2022-es váratlan bezárás után a tiple templom átköltözött, és 2023 márciusában újra megnyílt a West Village szenzációjaként. Lehet, hogy a helyszín eltolódott, de a jelenet továbbra is ugyanaz: nem leírható, nincsenek fenntartások, nincs négynél nagyobb parti, és hatalmas készlet nagyszerű japán whisky . De ha a barna szeszes italok nem a te dolgod, ne aggódj – a koktélok itt elegánsan vannak elrendezve és művészien kiegyensúlyozottak az italok minden kategóriájában. Nézze meg a Danny Boy-t, a narancsos Martini variációt. Vagy a mezcal-előre Serenade. Gyengén megvilágított és könnyedén hűvös, minden estére tökéletes választás. Kivéve hétfőn, azaz zárva vannak,
