Felejtsd el a teljes ételeket, az élelmiszer-szövetkezetek az újak ban ben ahol a heti élelmiszereket átveheti. Itt, a városban elkötelezett rajongói kör fogadta őket, akik örömmel dolgoznak havi váltásukban egészséges, organikus, fenntartható, helyben termesztett és etikusan előállított élelmiszerekért cserébe. Bár küldetéseik egyformák, nem mindegyikük ugyanaz. Ezeknek a szövetkezeteknek a kultúrája majdnem annyiban változik, mint heti termelési kínálatuk. Szeretne esetleg csatlakozni? Itt van egy pillantás a három legérdekesebb szövetkezetre. 
Egy tag vásárol a 4. utcai szövetkezetnél az East Village-ben (Fotó: Matt Mullen)
hogyan változtasd meg a profilképedet Franciaország támogatására
Park Slope Food Co-Op
Az új pénz régi gárdája
A Park Slope Food Co-Op az, ahol a NYC szövetkezetei vannak. A Park Slope helyiek rettenthetetlen bandája által 1973-ban alakult PSFC 16 000 tagra nőtt - ezzel a város legrégebbi, legnagyobb és legtöbbet beszéltje közé tartozik.
A többi szövetkezettel ellentétben a PSFC helyi és globális termékeket is kínál, a városon kívül termesztett Bok Choy ökológiai csecsemőtől egészen a yucáig Costa Ricától. Csak a tagok vásárolhatnak a PSFC-n. Ez a tény, valamint mérete és beállítása hozzájárult ahhoz, amit egyesek a kizárólagosság kultúrájának neveznek.
Mindenképpen exkluzívnak nevezném - mondta Stacey, aki 2004 óta tagja Megfigyelő . Valójában azt gondolom, hogy ezért sokan csatlakoztak a PSFC-hez. Olyan részesei akarnak lenni, amit mások nem tudnak.
Számomra mindez az ételről szól - tette hozzá. Az étel nagyon fontos számomra.
A 16 000 tagot meghaladó tagsággal nehéz általánosítani a tagokat, de a közelmúlt szombatján a szövetkezet mellett állva nem nehéz látni, hogy homogén vásárlói csoport jelenik meg - ők a babakocsit toló, jóga utáni tömegek jöjjön a Park Slope megtestesítője, jóban vagy rosszban.
És úgy tűnik, hogy a PSFC mindig vonzza a különleges viták méltányos részét - heves politikai viták , hírességek észlelése , és jelentések szabálysértő magatartásról , hogy csak néhányat említsünk.
Tetszik a látás és a látás ötlete? Hírességekkel keveredni a sajtfolyosón? Akkor a PSFC az Ön számára.
4. Street Food Co-Op
A falu támasza
A Keleti falu szívében, egy csendes háztömbön eldugva a 4. utcai szövetkezet csendesen, egy-egy taggal harcol a dzsentrifikáció ellen. A falusi helyiek egy csoportja által a 70-es évek elején hozták létre, a ma 60 tagú szövetkezet mind vegetáriánus, és szinte kizárólag organikus és helyi termékeket kínál. Teljesen tagvállalat - itt nincsenek fizetett alkalmazottak. És a PSFC-vel ellentétben a 4. utca nyitva áll a nyilvánosság számára, vagyis a nem tagok ott vásárolhatnak, míg a tagok 20% -os kedvezményben részesülnek.
Nem igazán szenvedünk a kizárólagosság érzéseitől - mondta Robert, 2007 óta tagja. Egyébként nem szociális méhkas. De mindenki barátságos. Ez egy szép dolog. Egy másik tag nyugodt hangulatnak minősítette. Nem foglalkozunk drámával - mondta.
Ehelyett a 4. utcai szövetkezet erőfeszítéseit nemcsak a kiváló minőségű élelmiszerek biztosítására fordítják, hanem a felszínen maradásra az egyre inkább dzsentrifikált területen. Nem tudjuk, mi fog történni a keleti faluval. Egész környékeket pusztítottak el - folytatta Robert. Hamarosan aggódom, az egyetlen dolog, amit itt fog látni, a Duane Reades and Subways és a 7-11.
A ritka beszéd ellenére a tagok a város és a társadalmi-gazdasági háttér hatalmas területeiről érkeznek. Gondolom, ez egyfajta régimódi mentalitás mondta itt egy másik tag. Nem arról van szó, hogy hol laksz. Arról szól, hogy ki vagy. És természetesen az ételekről van szó!
Az alacsony kulcsú névtelenség értelmében a régi New York-i emberek fenyegetnek? Fontolja meg a 4. utcát.
Greene Hill Food Co-Op
Ahol mindenki tudja a nevét
Mivel nem akarták elutazni a PSFC-t Park Slope-be, a Fort Greene-i vendéglátók egy csoportja 2008-ban megalapította a Greene Hill Food Co-Op-ot. Úgy gondoltuk, hogy mindenkinek hozzáférnie kell egészséges, megfizethető, kiváló minőségű ételekhez - mondta Allison üzletvezető. Nem kellene ehhez három mérföldet gyalogolnia.
A Greene Hillnél a hangsúly a közösségen van: Allison becslései szerint a nagyjából 1500 tag 80–90% -a a Clinton Hill, Fort Greene és Bed-Stuy környékéről származik. Más szavakkal, számoljon azzal, hogy összefut a szomszéddal vagy a kutyasétáltatóval, miközben felveszi az élelmiszereket. A szövetkezetben találkoztam olyan emberekkel, akikről kiderül, hogy a szomszédaim - mondta Keith ötéves tag. És most barátok vagyunk.
A szövetkezet jelenleg a Putnam Ave tágas, elegáns üzlethelyiségében lakik. A szövetkezetet 100% -ban támogatják a munkavállalók - a 4. utcához hasonlóan nincsenek fizetett alkalmazottak, és a tevékenység kicsi. Sőt, a többi szövetkezettel ellentétben a Greene Hill hajlamos elkerülni a nagy horderejű politikai egyesületeket (bár a Barilla tészta értékesítésének leállításáról szavaztak, miután a cég tulajdonosa LMBT-ellenes nyilatkozatokat tett), és igyekszik mindenkinek tetszeni: a tagok szerint ez egy néha nagy, boldog család. Vagy talán egy blokkparti.
Szeretni a szomszédaidat? Menj Greene Hilldel.
