A Chinatown kagyló kaszinó Brian Howard egyik eredeti alkotása.Sabin Orr
On-Strip és ki, Las Vegas tudja, hogyan dobjon le újévkor. Íme öt csillogó és finom lehetőség a 2017-es utolsó étkezéshez.
Nagyszerű ételekért és egy Gatsby-témaért
Veréb + Farkas , Brian Howard séf diadalmas off-Strip szenzációja a Spring Mountain Road-on, gyorsan a város egyik legjobb étterme, kreatív ételekkel, mint például a Chinatown kagylós kaszinó és az udon bárányragu-val. Szilveszter estéjén az étterem kicsit másképp cselekszik a Gatsby-témájú Innocence Lost vendéglátóhelyével, ahol 125 dollárért különleges kenést kap az összes étel és ital közül, amelyet élvezni szeretne. Öltözz, hogy lenyűgözzön (lehet, hogy jutalom lesz a pompás jelmezedért), és várj kaviárdudorokat és pezsgőtornyot. A buli 10 órakor kezdődik. Hívás az RSVP-nek.
Hoppin ’John With Caviar című filmjéhez
David Chang megnyitotta első vegasi éttermét a The Cosmopolitan-ban.Gabriele Stabile David Chang's Momofuku a Cosmopolitan-nál szilveszter estéjén nagy előrelépés történik, öt fogásos, 148 dolláros kifújással, amelyet elsődleges borda és szarvasgombás királyrák főz, burgonyával és tejszínes spenóttal. Az ünnepi étkezés egy hoppin ’John káposztával kezdődik, kaviárral. (Chang bebizonyította, hogy a sült csirke és a kaviár jól passzol egymáshoz, ezért bízni fogunk abban, hogy a fekete szemű borsó és a kaviárral ellátott rizs jó kombináció.) Az ünnep magában foglalja a hiramasa crudót, a doveri nyelvhal roládját és az angolna-és- Matsutake congee. A desszert parfé dulce de leche, füstölt ananász, kókuszdió és lime.
Fogadjon el mindent a vörös mártásra
A húsgombócokat kötelező megrendelni a Rao's-nál.Rao Las Vegas Valószínű, hogy soha nem fog vacsorázni East Harlem's Rao's étteremben, amely még mindig a világ egyik legexkluzívabb étterme. De asztalt foglalhat itt: Rao Las Vegas-a a Caesar-palota belsejében, ahol a szilveszter három fogásos, 98 dolláros ünnepet jelent, olyan tészták választékával, mint a spagetti alla bolognese és a homár-garnélarák diavolo. A főétel lehetőségei közé tartozik a filé mignon marsala vagy a híres Vincent bácsi citromos csirkéje. Ne felejtse el a húsgombókat a la carte oldalként hozzáadni, és az éjszakát tiramisuval vagy cannolival fejezze be. Csak telefonos foglalások .
Steakért és homárért Summerlinben
Andiron a steak és a tenger gyümölcsei helye SummerlinbenBill Milne Elizabeth Blau és Kim Canteenwalla Andiron Steak & Sea a Summerlin-ben mindig lehetőség van egy szalagavatós vacsorára. A pazar újévi ünnepség három fogásos, 95 dolláros vacsorát tartalmaz előétel lehetőségekkel, például hűtött királyrák salátával és előételekkel, köztük egy wagyu New York-i csíkkal és egy egész sült homárral. Szeretjük a fánk trió (eper, csokoládé mousse, kókuszdió karamell) ötletét, mint a 2017-es utolsó desszertet. Jegyek kaphatók online .
A 11-es modern ázsiai ételekhez
Élvezze a modern japán vacsorát a Kumi-ban.Kumi Las Vegas Tíz , az Akira Back séf káprázatos, modern japán étterme a Mandalay-öbölben családi stílusú ünnepet szolgál fel (95 dollár 17 és 19 óra között, 125 dollár 19: 30-tól 23: 30-ig) tonhal-tacóval, bao-zsemlével, hirame-vel. carpaccio, ropogós tintahal, ropogós sertéshas, Kobe marhahús rövid bordák, grillezett skót lazac, kókuszos rizs sütemények és még sok más. Back, aki éppen Michelin-csillagot kapott Dosa számára szülőhelyén, Szöulban, Vegas egyik legelismertebb séfje. Ő egy volt profi snowboardos, aki tudja, mikor kell a végletekig vinni a dolgokat, de aki megérti az egyensúly fontosságát, amikor japán alapanyagokat és koreai-amerikai ízeket sző össze. Egyébként egy másik étel, amelyet Kumi szilveszterkor szolgál fel, a Hot Mess, amely rák, sashimi piszkálás, avokádó és amit az étterem sikoltozó O szósznak hív. Ez itt Vegas, miért ne ösztönözné a vendégeket arra, hogy durranással zárják az évet?
Andy Wang, a volt ingatlan- és utazási szerkesztő A New York Post , több mint egy évtizede foglalkozik a nyugati parti ételekkel és italokkal.
