A stressz és az éhség viszonya enyhén szólva is sziklás.Unsplash / Charles Deluvio Mindig azon kapta magát, hogy a hűtőszekrény fluoreszkáló üregébe meredt, már régen lefekvés előtt, annak ellenére, hogy napi három teljes ételt fogyasztott? Egy újabb tanulmány a Johns Hopkins Egyetem kutatói azonosítottak egy éhséghormont, amely az éhségszint emelkedését idézi elő este, különösen azoknál az embereknél, akik hajlamosak a stresszre és a mértéktelen evésre. Megjelent a International Journal of Obesity , a kutatók eredményei arra utalnak, hogy portyázni kell a konyhábaéjféla rágcsálnivalók nem egyszerűen falánkságos önkényeztetés, hanem egy nagyobb probléma indikátora.
Megállapításaink azt sugallják, hogy az este a túlfogyasztás kockázatos ideje, különösen akkor, ha stresszes vagy, és már hajlamos a mértéktelen evésre - mondta Susan Carnell, Ph.D., a Johns Hopkins Egyetem pszichiátria és viselkedéstudományok adjunktusa Orvostudományi Kar a sajtóközlemény . Jó hír, hogy ennek ismeretében az emberek lépéseket tehetnek a túlevés kockázatának csökkentésére azáltal, hogy a nap elején étkeznek, vagy alternatív módokat keresnek a stressz kezelésére, folytatta.
Dr. Carnell és csapata a ghrelin, az éhséghormon körüli korábbi kutatásokat alapozta meg, amelyről bebizonyosodott, hogy a nappali órákban a stressz hatására emelkedik. Tudva, hogy a túlfogyasztás visszaszorítása sok elhízott ember és éjszaka fogyasztó ember számára nehezebbé válik, a kutatók arra törekedtek, hogy összehasonlítsák a résztvevők éhezési és stresszhormonjait éjjel és nappal
Harminckét túlsúlyos, 18 és 50 év közötti résztvevő vett részt a vizsgálatban, nyolc órán át böjtölt, mielőtt reggel vagy este folyékony ételt fogyasztott volna. Röviddel ezután stresszteszten estek át, amelynek során arckifejezésüket digitális fényképezőgép felvételekkel mérték, miközben kezüket jéghideg vízbe merítették. Érthető módon a résztvevők többsége stresszes és éhes maradt. Mint kiderült, az esti alanyoknál magasabb volt az éhség, és több ételt fogyasztottak utólagos tesztelés után.
A stressz és az éhség kapcsolata sziklás, és amint a tudomány rámutat, a nap lemenete után még tovább bonyolítja. Az egészségtelen késő esti étkezés csökkentése érdekében folytatott harc nem egyszerűen napi három tápláló étkezéssel rögzül. Az éhség kordában tartása szempontjából ugyanolyan fontos a stresszoldó tevékenységekbe fektetni, mint a testmozgás vagy a meditáció, mint az egészséges étkezés megtervezése.
