Tervezői útmutató az étkezéshez, italozáshoz és vásárláshoz Dumbóban

Dumbo ikonikus Óratorony-épülete ( pénzbeli típusok otthona, például Olivia Palermo ) tavaly 15 millió dolláros penthouse-jának eladásával alakult, ami a kerület történelmének legmagasabb ára egy társasháznak - bada bing, bada Brooklyn .

Még a piacon kívüli trófealakással is, a vízparti szomszédságban még néhány lenyűgöző debütál a munkában: a Wing, a nők egyetlen munkahelye / társadalmi területe, ebben a hónapban megnyílik egy elhagyott szalaggyárban, és a Soho House Dumbo hamarosan felveszi egy polgárháború idején épült épület felett, amely egykor pörkölt babkávét dolgozott fel. A Dumbo ipari, dupla magasságú terei valóban megfelelő méretűek a nagy személyiségű vállalatok számára. Fogjon egy pohár bort a Celestine-nél, és élvezze a kilátást.Daniel Krieger

Az áhított vízpart következménye természetesen az, hogy gyorsan kiszárad. Csatlakozik az őrült rohanáshoz Dumbo-ba egy olyan tervezőpár, amely felelős a bonafidekért, mint például a Russ & Daughters, a Lilia és a Grand Army bár, nemrégiben nyitott egy közös kapcsolatot, amely a szemükben lehetővé teszi, hogy a Dumbo egyedül ragyogjon. Nico Arze és Matthew Maddy, a szomszédság vízparti Celestine éttermének tervezői magának a díszletnek a terét tervezték, nem pedig a bővelkedő jelenetet - céljuk a Dumbo egy szeletének megörökítése volt, anélkül, hogy kicsinyítették volna a vízparti kilátást.

Tehát természetesen megérintettük a tehetséges csapatot Brooklyn pillanatnyi szomszédságában. Íme a választásuk arról, hol lehet enni, inni és vásárolni Dumbóban.

Hol kezdje (és kortyoljon)

Azt mondanám, hogy az ideális megközelítés Dumbo felé keletről nyugatra van - mondja Arze. Induljon el egészen a Brooklyn Navy Yard szélén egy ital elfogyasztásával Kings megyei szeszfőzde . Ez a fajta az első, amely a tiltás óta NYC-ben nyílt meg, ez a szeszfőzde valójában nincs a környéken (a Brooklyn Navy Yard közelében van), de ez az első projekt, amely Arzét és Maddy-t Dumbo területére vezette, ahogy ők tervezték a lepárló kóstolója évekkel korábban. A korty holdfény vagy a bourbon egy élénk módja a gyors délutáni séták megkezdésének, és a régi időkből álló, szalonszerű kóstolóterem adja meg az előttünk álló stílusos nap hangulatát.

Mit kell tenni

Dumbo keleti oldala, az Ecet-hegy felé a St. Bridge-től egészen a haditengerészeti udvarig nagyon vonzó, különösen a Con Edison üzem körüli utak - jegyzi meg Arze. Az utcák mindig üresek, és olyan érzés, mintha egy elhagyott város lenne - mint a csapadék. Sétáljon nyugatra a Water Street mentén Dumbo vastagsága felé, és útközben a damaszkuszi pékség (amely 1979 óta süt itt) friss kenyérjegyekkel tölti meg a sétát. Az utca mentén a 19. századi belga tömbök egyengetik az utat Valrhona , egy csokoládé főzőiskola, a nyüzsgő kereszteződés felé, ahol a Jay utcán északi kilátás nyílik az East folyóra.

Frissítve a jelenetet, a John Street Park, egy új vízparti park, amely összekapcsolódik az újragondoltal Brooklyn Bridge Park , az East River kanyarulatánál ül. Nagyon szeretjük, amit a város csinált a parkkal, azáltal, hogy őshonos növényeket ültetett és lehetővé tette számukra a szabad növekedést - mondja Arze. Ez egy teljesen új kilátás, amelyet a vízpart revitalizálásának részeként bővítettek ki, ahol a kerékpárosok kis gyalogos hidakon haladnak az árapályos sós mocsár felett, és egy körbevágó, buja elrendezés a Manhattan-híd éles kilátását nyújtja egy 13 000 négyzetméteres gyepről. .

Melegebb hónapokban Maddy és Arze sziklamászást javasolnak (amely a kezdetlenek számára egyfajta sziklamászás) a Manhattan-híd alatt, DUMBO sziklák . Ez véletlenül Észak-Amerika legnagyobb szabadtéri boulder létesítménye. Még jobb? Jane körhinta verhetetlen! - mondja Arze a 1922-ben forgó szekerekről és lovakról, amelyeknek évtizedekig tartott a helyreállítása, és most elvarázsolja a vízpartot egy Jean Nouvel által tervezett átlátszó kocka belsejéből.

Hol lehet vásárolni

Smack Mellon , a szomszédság számos művészeti galériájának egyike, nonprofit szervezet, többfelhasználós terekkel az egész 12 000 négyzetméteres történelmi kazánházban. Remek helyszín fiatal, feltörekvő és homályos művészek számára - mondja Arze. Megtiszteltetés számunkra, hogy egyszer ott mutathattunk meg. A szervezet elősegíti ezeket az alul elismert művészeket, különösen a nőket, azáltal, hogy munkáikat egy szárnyaló 5000 négyzetméteres, 35 méteres mennyezetű kiállítótérben mutatják be.

Empire Stores eközben olyan, mint a horgony Dumbo lakói számára - akár a környéken élnek, akár dolgoznak. A 19. századi épület egykor tégla tárolóhely volt az olyan kapcsokhoz, mint a pörkölt kávé, és most működő komplexum. Hatalmas együttes, irodahelyiségekkel rendelkezik a startupok számára, számos látnivaló mellett a kávézóktól és butikoktól a West Elm zászlóshajójáig, valamint a Brooklyn Historical Society vadonatúj, interaktív előőrse. Az épület déli szakaszán Arze javasolja a beugrást Legend Car Company , ahol a földalatti bemutatóterem a 80-as és a 90-es évek sportautóinak lenyűgöző választékát kínálja - ha teheti, vegye fel az 1987-es Porsche 911 Turbót rúzspiros színben.

Ami a stílusválasztást illeti, Arze és Maddy ragaszkodnak keleti gondolkodásmódjukhoz Shibui japán régiségek és bútorok , amely bármit tárol a hagyományos tea-szertartásokhoz használt kerámiáktól a népies textíliákig és építészeti felszerelésekig, hátha a négy számjegyű rácsos, csúszó cédrusajtó piacán van. Blackbarn Shop , a Celestine-vel szemben, a John Streeten gyönyörű textíliákkal és műtárgyakkal rendelkezik - javasolja Arze. Ez az üzlet ötvözi a határokon átívelő stílusokat és a választékos háztartási cikkeket, melyek mind Mark és Kristen Zeff belsőépítész utazásaiból származnak.

Hol tudok enni

A Manhattan-híd felüljárójának keleti oldalához ragaszkodva behúzódik Ás , egy irodaház előcsarnokába rejtett kávézó és pékség. Arze a japán tulajdonos, Wataru Iwata kézzel készített süteményeit ajánlja. A sütemények több tucatnyi változatát sütik naponta frissen, de Iwata különlegessége az egyedi gyártású desszertek, amelyek minden szeszélyesek és olyan művészien készültek (mint egy édes juhászkutya és reális Dolly Parton ) azok majdnem túl szép enni. A sós harapnivalókhoz Arze és Maddy részleges VHH Foods , egy fényes és hétköznapi ízület az Empire Stores belsejében. Remekek, és a vízparton sétálva csodálatos dolgokat ragadhat meg - mondja Arze. A keleti mediterrán viteldíjat a Celestine kínálja.Melissa Hom

mennyit keresett az alita csata angyal

Tavasz egy korai vacsorához itt: Celestine elkapni a naplementét; Maga a beállítás, a John Street Park szomszédságában, egyenes lövéssel a folyó felé, Arze és Maddy tervezésének középpontjában állt. A Celestine tervezésének központi és örvendetes kihívása az volt, hogyan lehet megfelelni a folyóra, a hidakra és Manhattan alsó részének látványos kilátásaira - magyarázza Arze. Alapvetően arra törekedtünk, hogy a szoba folyóra néző oldala nyers és tehermentes maradjon, és az étterem melegét és jellegét beépítsük a nyitott konyhába és bárba. Ennek során a tér puha és könnyű, vékony, fehérített tölgyfa táblákkal szegélyezett burkolóablakokkal. Nem szabad elterelni a figyelmet, a környező felületeket fehérített fehér tölgyfa borítja, a padlótól a mennyezetig.

Az étlap a napsütötte, parti hangulatoktól függően a Földközi-tenger keleti feláraival rendelkezik. Ami a tökéletes rendet illeti? Rendelném a Baba Ganoush-t, a Mantit és a Halibutot, valamint egy szép üveg bort a partnerünk, Joe Campanale által gondozott listáról - mondja Arze.