Az édességes kukorica réme mostantól egész évben kísérthet - Halloween szezon nem szükséges.Pixabay A Halloween úgy ránk tör, mint Michael Myers, aki inzulinlövést tart. És akárcsak a film franchise, az egyik legismertebb halloween cukorka, a cukorkakukorica is visszatér.
Mindig azt gondoltam, hogy az édességes kukorica szezonális, ősszel egy-két hónapig megjelenik, majd az év hátralévő részében teljesen eltűnik. Mint aki egyszer megvett három font citromfejet az Amazon-tól, azt azonban lehetetlennek találtam, hogy elfogadjam, hogy az édességes kukorica csak halloweeni csemege lehet.
Csak néhány keresés kellett, mire azon kaptam magam, hogy egy öt kilós zacskó cukorkakukoricát bámultam az arcába. Elgondolkodtató volt. Vajon az emberek szezonon kívül képesek megvásárolni ezeket a dolgokat?
Iratkozzon fel a Figyelő Életmód hírlevelére
Mint kiderült, azok vannak.
A halloween előtti nyolc hét alatt az összes cukorkakukorica 70 százaléka eladásra kerülChristopher Gindlesperger, az Országos Cukrász Szövetség.Ez azt jelenti, hogy az édességes kukorica csekély 30 százalékát eladják az év többi 44 hetében.
Ezek a számok kevésnek tűnnek, amíg az ember rájön, hogy majdnem kilenc milliárd, ezermillió szerint cukorkakukorica darabokat állítanak elő évente CNN és a csemege évente 36 millió dollár bevételt generál. Összességében az emberek 10,8 millió dollárt költenek szezonon kívüli cukorkakukoricára, ami körülbelül annyi pénz, mint az összes játékosok a WNBA-ban egy évben kombinált !
Ez a felfedezés számos kérdést vetett fel, nevezetesen: Kik vásárolnak cukorbetegséget kukoricát június közepén? Mi készteti őket ilyen őrületre? Ez a cukorkakukorica még friss? Vagy maradék a Halloweenből? Ez csak egy online dolog? Vagy hiányzik a polcokról, miközben egy csomag Sour Patch Kidsért merülök el.
Rövid beszélgetés a Duane Reade munkatársával arra tanított, hogy az üzlet csak akkor fogadja az üzletben lévő édességes kukoricát, ha a Halloween ideje bejár. Gyorsan kiderült, hogy az internetnek köszönetet kell mondania ezért az újdonságnak számító Candy Corn Wild Westért. Átnéztem az Amazon-véleményeket, és három fő okot azonosítottam az édességes kukorica szezonon kívüli vásárlásában: A) nagyon szeretem a cukorkát. B) Valaki, akit szeretek, nagyon szereti az édességes kukoricát, és szerettem volna valami szépet tenni értük (de ha ez a helyzet, akkor mennyit igazán szeretem őket?); és C) szükségem volt rá egy művészeti projekthez. (Fordítás: Túl zavarban vagyok, hogy bevalljam, be akartam tömni az arcomat.)
Belemerültem a véleményekbe. Sokan pozitívan nyilatkoztak, de többen is panaszkodtak arra, hogy az édesség egy óriási tömbben, vagy elavult rendetlenségként jelent meg. 
Szezonális cukorka vagy szezonális csalódás?amazon
Úgy tűnt, hogy a cégek eladhatják a megmaradt cukorkakukoricájukat szegény balekoknak, akik alig várják a következő halloween-t. Lisa Rowland Brasher, a Jelly Belly elnök-vezérigazgatója szerint azonban ez nem így van.
A Jelly Belly egész évben édességes kukoricát készít - mondta Brasher. Míg az édességes kukorica értékesítésünk nagy része az őszi és a halloweeni szezonhoz kötődik, január és december között keresett. A cukorkakukorica rajongói tudják, hogy számíthatnak cukorkakukoricánk sima és krémesre, ezért egész évben keresik.
De ez nem magyarázza az utolsó fogyasztó által tapasztalt makacsságot.
Vagy ez: 
A „használhatatlan” kissé keménynek tűnik ... nem említette valaki, hogy az édességes kukoricát művészeti projektekhez lehetne felhasználni?amazon
Vagy ez: 
Szegény, Mark és Amber.amazon
Annak érdekében, hogy e kérdés végére jussak, kapcsolatba léptem Beth Kimmerle-vel, cukrászszakértővel és az amerikai cukoriparról szóló négy könyv írójával, hogy beszéljek arról, mi lehet rosszul.
Kimmerle szerint cukorkakukorica tud a szállítás során óriási blokkba tömörül, bár egyetért a Jelly Belly-vel és a legtöbb Amazon-vásárlóval abban, hogy ez nem olyan gyakori eset, látva, hogy a teherautó belsejében a hőmérsékletnek több mint 100 fokot kell elérnie az út során.
Van némi nedvesség az édességes kukoricában, amely olyan textúrát ad neki, amelyet szeretünk - vagy nagyon gyűlölünk -, de amikor az édesség felmelegszik, a levegő szabadulni kezd, több nedvesség jut be, és elavulttá válik. Ha szállítás közben víz kerül be, ami Kimmerle szerint valószínűtlen, penész képződhet.
A melegen és a hidegen keresztül elveszíti textúrális tulajdonságainak egy részét, és ott válik igazán nehézzé és állottá - mondta Kimmerle. Különösen, ha nincs megfelelően csomagolva, és mindez hideg és meleg hatással van rá.
Valójában attól függ, honnan szállítja az édességet, vagy kapja-e - mondta Kimmerle. A gyakran ostoba napi promócióikról ismert Meh.com 2017 augusztusában három tonna Brach's Candy Corn-ot vásárolt, és hét fontos áron eladta az ügyfeleknek, és a texasi melegben szállította. Nem egy személy panaszkodott, hogy cukros magjuk megolvadt. 
Globális felmelegedés: 1, Candy Corn: 0.Meh.com
Kimmerle szerint azonban az édesség egyik államban sem olvadhatott meg. A Brach's, amelyhez nem lehetett hozzászólni, valamint más édességgyártó cégek megkezdték a határát Mexikóba, a hűvös hőmérsékletéről nem ismert helyre, hogy gyárakat építsenek, mert a cukor olcsóbb, és a tarifák nem befolyásolják.
Van néhány hátránya ennek a gyártási formának: nevezetesen a vállalat kevésbé ellenőrzi a folyamatot, és az édességnek messzebb kell utaznia, mint valaha.
Jó dolog, ha valamilyen módon használja az érzékeit, és valóban megnéz egy terméket, majd megnézi, hol készült - mondta Kimmerle. Mert azt gondolom, hogy annak veszélye csak nagyobb, ha máshonnan származik.
Az is lehetséges, bár nagyon nehéz megerősíteni, hogy az édességes kukorica hónapokig kimarad egy-egy raktárban, és elavulttá válik.
A valóságban azonban úgy tűnik, hogy a történelem megismétli önmagát. Még az 1800-as évek végén - amikor az édességes kukorica csípőként jelent meg a piacon, új, innovatív csemege - a nyár folyamán nem volt lehetőség az édességes kukorica prések hűtésére, hogy megakadályozzák az olvadást. A kapitalizmusnak néha meg kell hajolnia a természet előtt, és a termelésre csak a hűvösebb hónapokban kerülhetett sor, így ez a fő cukorka Halloweenen kerül forgalomba.
Mára az új technológia (nevezetesen a konyhai fegyverek és a fejlett hűtés) lehetővé tette számunkra, hogy az anya földjével köpködjünk, és egész évben elfogyasszuk kedvenc csemegéinket.
Utóértékesítésként a meh jó emberei zacskó cukorkakukoricát árultak a kés szétszedésére, abban az esetben, ha az édesség eltorzultan jelenik meg. Vidáman ez panaszokhoz vezetett, amikor egyesek cukorkakukorica megérkezett * nem * téglává olvadt - mondta Dave Rutledge, a CCO és a Meh weboldal tulajdonosa, a Mediocre Corporation társalapítója.
A legjobb megoldás erre az édességes kukorica kérdésre? Egyszerűen halmozzon fel egy csomó cukorkát kukoricán Halloween alatt, majd egész évben merüljön el a készleteiben.
Szezonban vásárolja meg, majd fagyasztóban tárolja - mondta Gregory Ziegler, a Penn Állami Egyetem élelmiszer-tudományának professzora. Tárolja szép, zárt edényben, és ez megakadályozza mindezen rossz dolgok bekövetkezését.
Olvadva vagy sem, a modern gyártási technológiának és az innovatív szállításnak köszönhetően a cukorkakukorica mindig ott lesz, amikor a legnagyobb szükségünk van rá, még akkor is, ha ez az idő nem Halloween idején van. 
A halál ugyanis csak egy múló életszakasz - ellentétben a cukorka kukoricával, amely látszólag örök.amazon
