A hírek szerint Yonah Schimmel kenyérboltja egy évszázad után bezárja kapuit az alsó keleti oldalon (Fotó: Paul Stein / Flickr / Creative Commons). A pletykák kavarognak az Alsó-keleti oldalon Yonah Schimmel kiskereskedelme - a belvárosi nevezetesség, amely évszázados élettartama alatt gyakorlatilag változatlan maradt - az idén valamikor bezárul a bérleti tüskék és a versenyképes vállalkozások miatt.
A tulajdonos, Ellen Anisztratov következetesen tagadta a pletykákat, de elmondta Bowery Boogie hogy a pékség valóban a bővítéssel foglalkozik és befektetőket vesz fel.
Még 2010-ben, miközben ünnepelte a pékség 100 éves évfordulóját, Anistratov asszony elmondta New York Times három tizenéves fiától azt várták, hogy átveszik a családi vállalkozást, ezzel a családi tulajdon hatodik vagy hetedik generációjává válik. A pékséget, amely Amerika legrégebbi kenyérgyárának vallja magát, állítólag egy kelet-európai bevándorló és Anistratov asszony rokona alapította, ezt az örökséget emlegeti üzleti sikere mögött.
Yonah Schimmel's jól ismert a város körüli hagyományos kekszeiről - egy kerek, sült tésztahéj burgonyából vagy azzal keverve. Az évszázados finomságok hűséges vásárlókhoz vezettek, de az utcai építkezés az elmúlt évek során szinte lehetetlenné tette, hogy néhány védnök a pékségbe utazzon.
Amikor a pékség 1910-ben megnyílt, túlnyomórészt zsidó környéken volt. Manapság az egyik legutolsó kóser pékség az Alsó-Keleti oldalon, egy art house mozi és egy szálloda között pihen.
